818武汉最好吃的豆皮在哪里

2014-07-16 吃喝玩乐在武汉

豆皮是汉味传统小吃之一，其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。大到饭店酒楼、小到街头小吃 都有豆皮的身影 可是哪里的豆皮最好吃呢？

曾记豆皮大王

人均 ￥7

口味7.8 环境6.2 服务6.4

地址：汉阳区 汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口(华联对面)

推荐理由：小小的屋子总是人满为患，生意很红火，保留了豆皮那特有的味道。刚出锅的豆皮香气四溢，颜色诱人，卖相好看，吃起来外脆里绵，挺美味。再配上他家的糊米酒，实在让人满足

老通城豆皮(龙阳大道摩尔城店)

人均 ￥12

口味7.6 环境6.8 服务6.7

地址：汉阳区 王家湾龙阳大道特6号摩尔城B1楼

电话：[phone]

推荐理由：传说中毛主席都光顾过的老字号。装修古典又不乏现代时尚感，颇有微型小吃城的感觉。出品花样繁多，主打自然是豆皮——金黄的皮儿，糯米又香又软；瘦肉、香菇、冬笋、蛋皮、葱花等混合在一起，口感相当丰富。另有汉味小吃、盖浇饭、各式汤煲等供应。生意非常好，每次都难觅座位。

王师傅豆皮馆(高雄路店)

人均 ￥11

口味8.1 环境6.6 服务6.8

地址：江岸区 高雄路47附3号(近台北一路)

推荐理由：比较地道的豆皮，用料不含糊，一锅出来，马上被排队的人抢光——吃起来皮薄、米很糯，卤汁的味道都渗进去了，非常香！用豆瓣酱卤的豆腐干和香菇笋丁，制作的时候正反各淋了一遍酱汁，所以很是入

老何记豆皮大王

人均 ￥8

口味7.7 环境6.5 服务6.9

地址：武昌区 自由路户部巷26号

推荐理由：他家豆皮优点是料很多，豆干什么的算比较多，豆皮那层很有味道。调好的豆浆皮平平铺在热锅里，上面打蛋摊匀，再铺上蒸好的糯米饭，略加酱油，拌入萝卜干牛肉粒，加油煎香撒上翠绿葱花，切成小块装盒

三镇民生甜食馆(胜利街店)

人均 ￥10

口味8.1 环境6.3 服务6.3

地址：江岸区 胜利街86号(近合作路)

电话：[phone] 82786085

特色：早餐

推荐理由：“三镇民生”分布在武汉的大街小巷 不过想吃到正宗口味，一定要去胜利街总店，品种齐全，味道比任何一家分店都要好。尤其是这里现做的豆皮，外皮酥软，糯米黏而不腻，馅里的香干和肉丝味道也很赞

严氏烧麦店(自治街店)

人均 ￥9

口味8.8 环境6.3 服务6.7

地址：江汉区 自治街240号(近十九中)

特色：早餐

推荐理由：他家的烧卖吃到嘴里，就知道先前的排队啊、抱怨啊都是浮云，滋味真是太好了——薄薄、透明的的烧卖皮混合着胡椒的辛香和肉丁的鲜甜，一起融化在口中；糯米蒸到入口即化的地步！早上和中午人都超多，生意好到卖完即打烊。