雅贝氏教你怎么亲手做鲍鱼

春节了，小编开开心心的回到了家，正好赶上家里超市的冰冻鲍鱼打折，一包五只卖一百软妹币，作为标准吃货的我，那必须买买买啊！再次感谢雅贝氏公司给了小编一点点的过节费让小编如此土豪，哈哈哈哈哈哈。

化冻之后做了这道清蒸鲍鱼，十分钟即可上桌，跟大家分享快乐

化冻的时间比烹饪时间要长很多

去壳儿，除内脏，清洗（褶边可以用盐揉搓去掉深色部分，我没弄—），然后在贝柱上切花刀便于成熟。

放提味葱姜蒜。放回壳儿内蒸也可以，我觉得看起来不豪放 ，哈哈

上足汽之后进蒸锅，大火蒸四分钟，看到了吧，很多汤

将蒸盘里的汤转入一个小锅内，加少许料酒，生抽煮沸，再用水淀粉勾芡浇在鲍鱼上面。

十分钟其实都用不到，原汁原味。