原创 2016-03-29 央视财经
春茶是越冬茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，香气清新，受到许多茶叶爱好者的追捧。就是这几天，我国南方地区的春茶已经开始上市了。
春茶之所以被很多爱喝茶的人追捧，是因为茶树积攒了一冬天的营养物质，在春季的第一轮茶里最为丰富，口感也最好。
今年的春茶目前刚刚上市，品种和数量都不算太多。茶叶市场中，高档茶所占的比例明显减小，中低档价格的茶成为今年春茶的主流。
单泡装、小包装、烟条装、纸袋等简便实用的包装，越来越受欢迎，过度浮夸的大包装、外表华丽的金属包装等茶品比例大幅下降。
早春绿茶不易储存，随着温度的升高会逐渐失去鲜活的春茶滋味。购买春茶的量不宜过大，买回家的春茶一定要低温，干燥保存，尽快饮用。对于绿茶来讲，最好是喝新采摘的春茶，但是也有一些茶却是放置时间越久，才越有滋味，这类茶中最为知名的要数产自云南的普洱茶。
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本文编辑：李天路
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