长沙人爱吃肉可是出了名的，特别是美味的羊肉，可以说是烧烤聚餐必点的佳肴。绵绵春雨日，点一份羊肉，三五好友炭火小聚，小酌数杯，梅雨时节也别有情趣。今天安大小编就给大伙推荐长沙最全的吃羊攻略，速度get吧~
蒙古烤全羊
长沙的倒春寒威力犹在，在这里，你可以坐在暖和和的蒙古包，仿佛真的置身于内蒙古大草原，和小伙伴们一起对一只烤羊上下其手、大快朵颐，吃完烤羊再来一份白白的滋补羊肉汤。小菜、内脏、粉条按你喜爱落入，必定让你得到前所未有的满足。
人均：120元
地址：万家丽北路菜科所378号
牧羊人烤羊腿
南湖路上烤羊腿的一条傲腿——牧羊人，主食地道，配菜韵味，是肉食动物们的首选，喜欢喝酒吃肉的话，这是一个能尽兴的地方。老板特意跑到内蒙古去取经归来，烤羊腿肉质酥烂，色美肉嫩，配上他家的调料口味更佳。烤羊排外焦里嫩，肉烂味香。他家的烤蔬菜也特别好吃，都是用锡箔纸包起来烤的，非常入味，尤其是粉丝和藕片，那叫一个绝味。烤羊腿需要提前预订哦~
人均：80元
地址：天心区南湖路33号
火云庄烤全羊
这家算是长沙最老的一家烤全羊了，开店十几年了，生意依然很好。他家专做烤全羊，方法是学习的重庆烤全羊，把处理好的整只羊放在炭火上烤，烤熟后的羊肉成了薄薄一层，得用刀和手一起撕扯。味道地道，羊肉烤得滋溜滋溜的，再抹上辣椒面，韵味的不得了。羊杂汤熬得特别好，雪白的汤，特别鲜。吸引了不少回头吃货。而且旧仓库改造，地方够大，随时去随时吃。
人均：100元
地址：万家丽北路由南往北过山水湾1公里至五里牌对面
名羊天下
名羊天下，店如其名就是家专做羊肉生意的店。他们只有烤全羊，全羊里会搭配羊杂火锅。店铺是一座两层乡间小别墅，都是包厢，墙上画了各种和羊有关的墙绘。一楼有养殖羊的地方，可以去羊圈参观，烤制也是在一楼，可以同时烤六只羊。这里的羊不是按斤，是按大小定价。680、880、1080、1280、1380、1680元/只，重量从25斤到50斤不等。按分量来算，五六个人就可以成席。羊是正宗浏阳黑山羊，肉质鲜美，烤出来香喷喷，味道一绝。
人均：120元
地址：东岸街道望龙村古塘组143号(建设银行培训中心斜对面)
老马烧烤
新疆人老马开的店，2003年就开始在砂子塘做烤羊排，这家店的牛羊肉都从新疆阿勒泰空运过来，味道是正宗的新疆口味。羊肉串有着西北的豪爽，是实实在在的大串。羊肉肥瘦相间，肉质紧实，有弹性。细细咀嚼中，油脂自然分泌，在舌尖上的完美交融。
人均：67元
地址：雨花区 砂子塘社区夜宵一条街(近雨花亭)
神仙烤肉
这家神仙烧烤在金盆岭开了九年多，是理工大名店，多少学子心中的宵夜圣地。腾腾腾腾的烟雾让很多饕客魂牵梦萦~大块吃肉的同时，周遭都是一脸胶原蛋白的学生妹子。撕扯的快感加上大块的肉，很有绿林好汉的感觉。特色现烤羊排，食材是从蒙古运来肉厚多汁的羔羊肉，腌制好的羊排直接生烤。原味就敢端上桌，给你最原始的清香味~重口的各种香料也是一应俱全，满足是你最期望的大块吃肉的豪迈。
人均：80元
地址：金盆岭金碧文华小区门面，赤岭路上
仙烤吧
仙烤吧，烧烤界的良心店，原材料极其讲究，精选内蒙3个月小羔羊，肉质鲜嫩，然后再用极简的调料，忠于羊肉的本味。烤羔羊排的精髓在于大快朵颐的豪迈感，手里攥着羊排，牙齿咬紧羊肉，来不及用舌尖感受味觉，先要撕扯下一块肉，让羊肉与羊排彻底分离，完全进入嘴里。怀着满足感去品味羊排肉的绵软，夹杂着佐料的伴舞，这一刻，羔羊肉的极致口感才真正升华。
人均：70元
地址：天心区书院南路兴开铺商业街14号
名优土特产产品清真食品
这家店用的羊肉是宁夏的滩羊，体质结实，肉质细嫩，脂肪分布均匀，膻腥味极轻。羊肉串是将把头天晚上腌好的肥瘦相间的羊肉串在长铁签子上，等木炭烧旺后，往铁炉上一放，不到五分钟，一大把泛着油光、撒着七味辣椒粉和孜然粉的羊肉串就烤好了，10块钱一串。烤熟的瘦肉又香又嫩，肥肉中则有股暖暖的香。另外，老板也卖羊肉，宁夏滩羊38元/斤，想要自己买羊肉回家吃的买来试试。
人均：60元
地址：天心区回龙山白沙岭(白沙井左侧上坡)
长沙啸天传统炭火龟羊火锅
龟羊汤是一道汉族药膳，传统老湘菜，有滋阴补血、壮阳暖身等功效。 因为用料讲究，制作颇费功夫与技巧，长沙现在已经很少又餐馆能尝到这道传统老菜了。但是，长沙啸天让这道传统湘菜重现，吃货们可以一饱口福了。老板对于龟羊火锅的选材和制作都非常讲究，羊肉必须带皮，选用肉质细嫩的土龟，底汤熬制36小时以上，让汤汁浓厚，鲜味尽显，龟羊肉肉质鲜嫩，十分美味。
人均：100元
地址：车站南路356号
羊当道老北京羊蝎子火锅城
一家性价比不错的店子。羊蝎子肉嫩不腻 , 汤浓不膻 , 深受顾客的喜爱，整体上菜方式和品相与北京正宗羊蝎子一致，在锅里增加了不同款的湖南辣椒和海南灯笼椒，迎合了湖南人口味。羊蝎子应有的香气和口感体现得也比较到位。
人均：54元
地址：天心区刘家冲北路86号(天心区公安局旁)
董记老清泉北京涮羊肉
董记老清泉北京涮羊肉在长沙美食界已经奠定了雄厚的基础，说到老北京铜锅火锅，脑中首先浮现的就是老清泉了。红也是有道理的，老清泉食材新鲜，羊肉都是来自内蒙，味道正宗。现在这家店搬到了化龙池对面，与以往简单朴素的店面不同，这次的新店经过精心设计了一番，装修得京味十足，每桌还配上了世博会直饮水系统，环境升级，美味依然，生意十分火爆，记得提前订位。这里是自助形式63元一位，所有荤素涮菜任吃，管饱！还有绝味的酱料就等你自己去发现啦~
人均：63元
地址：步行街中心广场化龙池对面
羊小二老北京涮羊肉
羊小二的装修是非常标准的中式，木质元素很多。挑高的二层里，塞满了隔断、屏风、石刻。汤底就是矿泉水、葱条、姜片和几颗虾米。正宗老北京式的炭火铜炉，自助餐形式，68元一位，不分中午还是晚饭。牛羊肉、鱿鱼、毛肚、蔬菜、蘑菇等等，40多种随你吃。饮料、水果均为自助。这里最大的亮点是羊肉，现切，经过除霜处理，筋肉分明。
人均：68元
地址：开福区 湘春路125号前栋一层
老陈头老北京涮羊肉
自助式，羊肉随便吃，羊肉是直接从内蒙古拖过来的，一拖就是几吨，那肉质细腻，鲜嫩，羊骚味也不浓。正宗北京味儿，连调料都是北京运来的。调料台有20种调料可以自己随意调，就如有的人说的，涮羊肉吃的就是那碗料，辣椒油、酱油、味精、醋、芝麻酱、花椒油、香菜、韭菜花、腐乳等等，配料齐全。
人均：59元
地址：星沙大道2号星沙商业乐园东侧1楼，易初莲花对面
1202食公馆
这家店的羊肉火锅可是深受众多美食达人的喜爱，而且每年一定要等到十月才会上这道菜,只有秋冬才有的吃，其他季节可是吃不到的，据说是因为大厨对食材非常严苛，用的都是新鲜现杀的羊前腿及肥瘦适宜的带皮腰五花，这两处是整只羊身上肉质最鲜最嫩最活的部位;多道烹饪工序配上秘制调料精心去除羊膻味，却又保留住羊肉本身的鲜味，鲜香味美。另外烤羊排也是强烈推荐~现烤口感鲜辣，孜然香浓~
人均：43元
地址：雨花区曙光南路158号(近卷烟厂)
原味健康家厨
这家店已经开了八年，做清炖黑山羊。八年里，同样的做法，同样的食材，同样只在每年入冬半个月后才开始售卖。店里做的是带皮的羊肉。浏阳黑山羊是全国少有的纯黑山羊品种，羊肉肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，膻味极小。羊肉新鲜。食材好，做法就很简单了。用茶油将姜片爆香，放入羊肉，中火煸炒至羊皮发黄、起泡，加入矿泉水、当归、枸杞等中药材，然后小火煨制三个小时。羊汤浓白鲜香，暖滋滋~
人均：80元
地址：人民路与建湘路东北角城市广场大厦南栋30楼
葫芦家宴
葫芦家宴虽然位于喧闹的太平街，里面确实雅致又清净！是闹中取静，别有洞天的一处所在。主打湘菜，这里的锦绣羊肉煲在冬天非常受欢迎。特点是盆大肉多，沙煲像脸盆那么大，羊肉有足足两斤，留皮去骨。汤里加了少量豆瓣酱呈亮红色。所以口感上偏辣，也适合湖南人的口味，在羊汤里，算是重口味的存在。就算在冰天雪地来一锅，也能逼出一身热汗。
人均：127元
地址：太平街111号戏台斜对面
涂氏小杯茶
羊汤是羊肉最精华的做法，必须大锅、旺火、宽汤，而吊一锅羊汤并不简单。涂氏小杯茶的黑山羊肉煲，推出已经五年，是冬季必点菜之一。食材是浏阳的黑山羊，而且是公羊，每天新鲜运送，都是现杀先做。做法是先将羊髓放到锅里清炒，炒出胶质，再炖进羊肉煲里。底下还有白萝卜、鹌鹑蛋等配菜，端上桌后继续小火慢煨。羊肉鲜香软糯、羊汤浓香粘稠，说着我都要流口水啦。
人均：75元
地址：湘江中路杜甫江阁南侧
羴开泰羊肉粉馆
羊肉粉馆不算大，但比较干净整洁。厨房与前厅之间是用透明玻璃隔断的，顾客可以清楚地看见厨房里的情况。店家的牛羊肉选料新鲜，口感不错，软烂适中，会稍微带点嚼劲，汤头很鲜美，应该是用新鲜羊骨头熬煮出来的，再加入几滴山胡椒油，真是别有一番风味啊～
人均：10元
地址：开福区芙蓉中路一段
秦风羊肉粉馆
秦风的精髓不是粉，而是汤，从邵东直运的山林羊落地现场宰杀，经过一晚上与筒子骨的充分交融，形成传世高汤，既滋补强身，又除湿健康。配碗羊汤，吃碗粉，这才是魅力健康的早餐。
人均：20元
地址：汽车西站汽车西站麓景路
易家鲜原味羊肉粉
老汽车西站旁玉兰路，据说易家鲜是这里最有名的粉店，24小时营业，它家的羊肉是现场宰杀，汤用羊骨头熬，码子有羊肉，羊杂，羊脚等等一系列，再配上免费滴榨菜，酸菜，辣椒酱味道真心不赖。汤鲜肉嫩粉劲道，巧妙地用大蒜叶和花椒掩盖了羊肉的膻腥味，但又保存了肉香，拿捏的刚刚好。不爱吃羊肉的吃了立马爱上。有时候有事没事的来唆一碗，暖身暖胃饱肚子。
人均：15元
地址：河西西站往西到玉兰路往北
羊滋羊味
这家长沙好吃的羊肉店虽然停车不方便，价格略高。但还是有很多小伙伴为了那“绿草因为它变得更香，天空因为它变得更蓝，白云因为它变得柔软”的羊肉，奔向了她的怀抱。 可以说，这家店拥有给你整一套全羊宴的水准。老板非常热情，而且自豪地说“我们卖的就是货真价实的羊！”而且烤全羊真的是霸气的“全羊”！老板除开烤羊，还有羊肉火锅，带皮羊肉，味道不错！
人均：75元
地址：雨花区车站南路
羊馆
距离伍家岭大约十分钟车程，就能到一个叫星月岛的地方。星月是伊斯兰的象征。这里就是长沙最大的回民聚集区。这个村子叫汉回村。在星月岛的大门左手，有一家叫羊馆的店子。两层楼，基本都是包厢。这是一家清真馆子，店员都是回民。烤全羊45一斤，毛重，一般是20多斤的羊。毛重30斤的羊，烤完之后应该只有十多斤的肉。这里还有全羊宴：手抓羊肉、炖羊肉、葱爆羊肉等等，非常丰盛。
人均：180元
地址：开福区捞刀河汉回村(近民族广场)
水竹湾黑山羊
湖南本土正宗马家河羊肉连锁餐饮。味道很好，价格实惠。推荐菜品：马家河羊肉、鲜嫩羊血汤。这里的羊肉采用独家秘方制作，牢牢抓住了食客的胃。 采用马家河的黑山羊优质羊肉，一羊多做，有水煮带皮羊肉、羊血汤等，口感鲜嫩不油腻。虽然位置较偏，但还是有不少食客为了美食而不辞劳苦。
人均：60元
地址：书院路1103厂豹子岭
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