6条吃水果的黄金指南！营养学大师都是这样吃的！

【优恪原创】水果不仅富含维生素，还能为我们提供丰富的膳食纤维，对我们的身体健康十分重要，想要有个好身体，一定要养成爱吃水果的好习惯，以下优恪君总结了一些营养师的建议~记得转发收藏哟~

1、路边摊切开的菠萝不要买！

选购水果时，应挑选新鲜完好、有光泽的水果。路边摊切开的哈密瓜、菠萝等最好别买！不仅长时间暴露在空气中，刀具的卫生条件和商贩的健康条件也无法得到保障！

2、别用切过生肉的刀切水果！

水果、熟食、生鲜的刀具一定都要分开！尤其不可用切过生肉的刀来切水果，生肉中有大量的细菌跟寄生虫！会对水果造成污染！

3、现切现吃不能隔夜！

水果尽量现切现吃。切开的水果如不能立即吃完，应尽快用保鲜膜包裹储存于冰箱，最好不要隔夜！

4、 流动自来水清洗+削皮！

买来的水果一定要仔细清洗后才可以吃，建议用流动自来水冲洗几分钟再食用。对于反季水果，因为表皮可能残留较多农药，能削皮的最好削皮吃！

5. 水果放软须马上吃掉！

水果放软证明已经“熟大了”，细胞壁变软了，对细菌、霉菌的抵抗力会严重下降！须要马上吃掉，再不吃可就变“烂”了！

6. 每天吃8两水果，足矣！

《中国居民膳食指南》建议，成人每天应摄入200~400克水果，一个苹果的重量大概500克，一个草莓的重量大概20克。搭配越丰富，营养越均衡！

来源：北京工商大学食品科学硕士，郗梦露。