一下雪，我就想喝这个汤，看着都冒汗。

原创 2016-11-27 小羽

▲辣白菜豆腐汤一定要趁热喝，咕嘟咕嘟的混合着酱香和辣白菜的酸爽，开胃又下饭。这道汤最赞的地方就是做起来太简单，我都不好意思说是教你啊，因为只要都炖在一起就好啦。快试试，到家不用20分钟，就能喝上口热乎乎的啦。

◆ ◆ ◆  视频 ◆ ◆ ◆

◆ ◆ ◆  用料 ◆ ◆ ◆

韩式泡菜  120克

北豆腐  1大块

黄豆酱  1大勺约15克

◆ ◆ ◆  步骤 ◆ ◆ ◆

▲这道快手汤菜做起来特别简单，先把北豆腐切成大块，做这道菜最好用这种结实的豆腐，更适合炖汤。

▲把切好的豆腐和1大勺黄酱，放入加了水的汤锅里，大火烧开。黄酱就是黄豆酱，推荐“”户户”牌的。或者六必居、六月香，都可以。

▲水开后，把切好的辣白菜放进去，大火烧开，然后转小火煮上10分钟，把辣白菜的味道煮出来。我用的辣白菜是“宗家府”牌的，号称是没有加防腐剂的。

▲黄豆酱和泡菜本身就有咸味，基本上就不用加盐了。如果你觉得不够咸，可以再加盐。

▲吃的时候最好直接连锅一起端上桌，热乎乎的一锅，让人看着很让人有胃口的。