五块钱就能做一大盘的“小人参”，下酒下饭正合适

2016-12-20 一起轻松学做饭

白萝卜，物美价廉，功效强大。它含有木质素及多种酶，这些物质能吞噬癌细胞，不仅这样，它还能消食顺气促进肠胃运动，所以白萝卜在民间素有“小人参”、“赛人参”之美誉。

 

步骤1

白萝卜洗净，削去薄薄的一层外皮，不削也可以，萝卜皮中钙的含量比较高，切薄片备用

步骤2

葱姜蒜改刀备用

步骤3

热锅热油，下豆瓣酱，小火炒出红油

步骤4

炒出红油后放葱姜蒜继续炒出香味

步骤5

然后放萝卜片，小火翻炒，多炒一会儿，让萝卜的水分出来一些

步骤6

调入少许糖和盐，炒匀即可出锅