2015年,他辞职离开了相处了10年之久的阿里。
离职那天,所有的大佬们聚在一个办公室,气氛沉重。
不是因为他要离开,而是因为,
他即将走上一条看不到希望的路。
(小茶一丛创始人许炜鑫)
他叫许炜鑫,土生土长的潮汕人。
潮汕人爱茶,宁可食无肉,不可饮无茶。
几年前,许炜鑫利用业余时间,
跑遍了华南的产茶区,去跟各种老师傅学制茶。
然而,他看到了令他夙夜难寐的景象。
市场经济的发展,催生了中国茶叶生产的各种乱象,
为了提高产量,满足日益增长的消费需求,
很多茶农无顾忌使用高毒农药,化学肥料,甚至使用催芽剂;
为了高价售卖,品质一般的茶叶通过添加香精、熏香等方式进行提香等等。
当你看到了,你就不能当做什么也没看到。
许炜鑫一直坚信这句话,他想要做点什么。
跟几位大佬聊过后,他辞去了阿里的高薪工作,
拉上一位茶学硕士,一位运营总监,成立了小茶一丛。
他决定,要做完全透明溯源的安全茶。
他知道,这是在挑战既有的市场潜规则。
他做好了心理准备。
(茶园里的高毒农药瓶)
实际情况远比预期复杂。
许炜鑫他们是想要直击从源头去寻找安全的茶叶。
他们在一个月内走访了20多家茶农,
一位十多岁开着宝马5系来接他们的茶二代说,
武夷正岩的茶叶,在采茶前十多天都会喷农药,没关系的;
另几位家里茶叶厂规模很大的茶农,描述着自己的茶叶有多好多好;
可是当他们一说到需要做欧盟标准检测,
若检测不通过需要付一半的检测费用时,都退缩了。
而一些茶园里,用完的高毒农药瓶甚至还没清理。
(小茶一丛合作安全茶园基地)
也许只有疯狂地相信自己能改变世界的人,才能改变世界。
在许炜鑫和他的寻茶团队,走遍了全国各大产茶区,
累积里程将近10万公里,
访过468个茶园,
见过608位茶人。
而最终符合小茶一丛安全体系标准的,
只有不到1%。
(小茶一丛专业品鉴团队)
关于产品的安全,团队制作了一套茶叶检测方案,
包含严格的农残、重金属检测,
还运用丙二醇测试香精添加,使用铅铬绿、胭脂红等检测常见色素。
此外,检测还涉及大肠杆菌,沙门氏菌等常见的有害菌群。
整套方案交由国际认证机构——瑞士SGS实施。
而最后通过检测的,仅有十几个茶园。
(小茶一丛合作茶园一览)
对于这个结果,许炜鑫特别开心。
他原本估算,只有5个左右的茶园能通过检测。
十几个通过检测的茶园,是对他所有坚持的回报。
对于通过检测的茶园,许炜鑫制定了一系列的合作措施。
在行业上游,他们构建了严格的茶叶安全品控体系,
连接源头安全茶园,并为茶农打造个人品牌。
对茶农来说,他们既是合作伙伴也是监督者,
他们全程参与产业生产制作过程,
确保每一款茶均无添加香精、色素,
在茶叶通过SGS的欧盟标准农残及重金属检测之后,
与茶农签订契约及安全保证书,
从法律上约束其保障茶叶的安全。
(小茶一丛安全茶)
然而,当产品真正上架的时候,问题又来了。
大部分的消费者,已经被混乱的茶叶市场迷惑了,
常常有消费者用淘宝几十块一斤的茶叶,
跟小茶一丛的安全茶作对比。
许炜鑫真的是有苦说不出。
他不想宣传自己跑了多少公里,爬了多少山,
付出了多少的汗水,才能把这些产品呈现给消费者。
但他更想让大家喝到真正安全的茶!
许炜鑫没有妥协。
他非常爱惜自己的茶,他认为这不是产品而是作品,
他更希望大家能真正体验“无公害农产品”的概念,
尝一尝这大自然的味道。
不论是乌岽单丛浓蜜兰香、
凤凰单丛香醇润滑、
古树红茶温润甘厚、
祁门红茶浓醇甜滑、
还是龙井一壶知春。
所有的茶都能给你最放心的安全感。
也许,一个人,一个品牌,
真的改变不了整个行业,
但是,我们相信,
正是有许炜鑫这样坚守的人,
世界才能变得更好,
终有一天,
我们可以看到星火燎原!
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