青椒是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。因为青椒含有丰富的营养，含有丰富的维生素、镁、钾等，对人体来说可是有相当多的好处呢！要学会搭配恰当哦！
食材：青椒1个、西红柿1个、菜花适量。
做法：
1、菜花摘成小朵焯水，青椒洗净去籽切块，西红柿洗净切块，葱切末备用。
2、热锅倒入适量油，入葱、花椒、西红柿。
3、再把西红柿炒软，加青椒和菜花，加盐、酱油调味即可。
缓解疲劳青椒还有助于消除疲劳，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。青椒含有的辣椒素，有助于脂肪的新陈代谢。
