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辣烧八爪鱼 吃哭了,但真不是因为好吃

辣烧八爪鱼  吃哭了,但真不是因为好吃

原创 2018-04-05 小羽 



↓↓麻辣上瘾↓↓



我算是一个后期吃辣主儿小时候对辣椒那玩意避之不及一个小小的泡椒凤爪就能把我呛得眼泪直流但后来也不知哪里听来的道理这感觉比其他任何滋味都更靠近心跳血液和灵魂……


叶老师曾经连哄带骗地让我吃下一道他亲手做的藤椒鱼鱼片入嘴便化在舌尖战战兢兢着一边收获伤口一边酥麻着自我疗愈着再之后就是解脱之感美名曰辣到不能自理才能爽到不能自已”。



说来也不怪,辣这滋味真真能让人爱得恨得,活活上瘾。今日就让这道辣烧八爪鱼来挠挠你的心和胃。汆烫出水后的八爪鱼还是个个油头滑脑的,得在滚油教训一通!少不了的花椒青椒,撞上葱姜蒜末溜一遭,所有狂热就能奔袭到你嘴里,吊的那个人儿呀,心里哆哆嗦嗦的嘴上却口水直流~



汤汁沸腾后收干的的那一瞬间,麻且辣的气味混着油香,连着八爪鱼的汁水吸进嘴里,嘴麻得像在一个个地爆破地雷。这一嘴下肚,就像给平静的日子注入了无穷的活力,得劲!得劲!



正因灼热和刺痛,反而更让人感受到鲜活。那你愿意做那个陪我一起辣哭的人吗?





八爪鱼放到开水里烫一下看到打卷了就可以捞出来了。


炒锅倒油烧热加入花椒和葱姜蒜末炒出香味。


放入火锅底料翻炒到红油全部融化


加入八爪鱼洋葱青红椒翻炒均匀


加一点点、1小勺糖、1大勺料酒、1小碗清水烧开。


等汤汁收得差不多就可以出锅了



小羽还能用火锅底料做出各种花样哦,一起来GET吧:

(点击下面的图片即可查看菜谱)



枣夹核桃,有个挺有趣的名字“枣想核你在一起”。我喜欢吃枣夹核桃,是因为核桃本身苦涩,但是含有Omega-3对大脑极好。把核桃塞进大枣里,核桃就只剩下坚果的醇香,苦涩被大枣的甜蜜巧妙的中和,入口香脆酥软,芬芳馥郁。和田骏枣+阿克苏大核桃,男才女貌的滋味,最美妙~

小羽家的好东西新疆和田骏枣夹核桃

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