教你做栗子乌鸡养生汤

原料

乌鸡500克   栗子肉200克

红枣150克   枸杞50克

生姜少许   盐1茶匙

做法

1. 乌鸡处理干净，斩大块。

2. 放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。

3. 另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。

4. 水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子（如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成）。

5. 加入洗净的红枣和枸杞。

6. 再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可。

7. 开吃喽。