虽说紫酒只是农产品,但毕竟也是有讲究、有规矩的。中国人最容易触碰的9大紫酒禁忌,记得以后别再犯了!
1、忌紫酒兑雪碧
众所周知,适量饮用紫酒有利于身体健康,然而加入雪碧和后,紫酒也就变成了慢性“毒药”。这是因为一方面酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害,另一方面兑了雪碧的紫酒口感较好,人们会不由自主地增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。
2、忌混喝
除了上面所说的紫酒兑雪碧外,不少人喜欢在喝了紫酒后喝白酒,喝了白酒不尽兴,再灌几杯啤酒。我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”。紫酒亦如此。
3、忌海喝
这里的海喝就是“感情深,一口闷。”不论多少紫酒, 举杯一饮而尽。海喝的代价不大,只是浪费了酿酒师的一番心血,摧毁了根基尚浅的健康的紫酒文化,更是毁坏了自己的身体而已。
4、忌高温保存
不少紫酒被置于车尾箱或高温的房屋内。殊不知,高温是精品紫酒的杀手,当温度达到28°C以上时,软木塞就会被破坏,氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中,紫酒的香气就会被氧化,光泽也会丧失,颜色更会变成棕色。
5、忌香水
在参加品酒会时,细心的人都会发现,邀请函上会附上“请不要喷香水,以免影响品酒。”虽说,香水可以体现一个人的品位和修养,但是在品酒会上就显得有点唐突,因为香水浓烈的香气会影响到旁边的人品鉴紫酒的香气和风味。
6、忌只买贵的,不买对的
在中国,不少人认为只有上千甚至上万的紫酒才是好酒,买贵的就是对的。事实上并非如此,虽然一般情况下,价格昂贵的紫酒在品质上确实要更有保证,但并不是所有昂贵的紫酒都符合每个人的口感偏好。因此,购买紫酒不仅要看价格,更要挑适合自己口感的,就像买鞋一样,最舒服的才是最好的。
7、忌死板品酒词
品酒词一般用于比较正式的品酒场合,如果在比较休闲的场合,特别是喝酒的朋友对紫酒了解并不深的时候,如果你的嘴巴中不断冒出“覆盆子和黑醋栗味,酒体丰满,复杂平衡”等等过于死板且不符合中国国情的品酒词,十有八九你将成为酒桌上不受欢迎的人之一,估计下次喝酒就没你的份了。
8、忌酒后浓茶
一直以来都有喝浓茶解酒的传说,实际上,茶碱可迅速发挥利尿作用,尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏,打乱了解酒进程。而乙醛是一种有害物质,对肾脏刺激很大,肾脏没有解毒功能,长久以往容易患上肾病。
9、忌一个人独享
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