xie(四声)薤白,别名,野蒜,山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野葱、野蕌。是一种生长在农村山坡上的一种植物,可以食用,也可以入药。下面和51养生网小编一起来看看这种植物吧!
薤白分布于除新疆、青海以外的全国各地;中国长江流域和南部各首区广泛栽培,鳞茎多供食用,也有野生者;3.分布于东北及河北;分布于新疆天山以北地区。
薤白喜较温暖湿润气候。以疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的壤土或砂质壤土 栽培为宜。
薤白有通阳散结,行气导滞的功效。对治疗胸痹心痛彻背;胸脘痞闷;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢后重;白带;疮疖痈肿,有很好的疗效。
用野蒜炒腊肉,很香,很可口。薤白可以与生姜,陈皮煮水喝;也可以与人参等煮粥食用。
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