口水鸡这样做出来麻辣冰爽，天热吃太带劲了

口水鸡这道菜在餐桌上也是很常见的，不知道这样的做法你们有没尝试过，做好了再放入冰箱冰镇一下，真的太爽了，肉质嚼劲嫩香，麻辣冰爽，超开胃。

食材：鸡腿，鲜花椒，葱姜，八角，花椒，青红尖椒圈，熟花生米，蒜末。

1、锅内装入清水，加入盐巴、八角、葱姜、花椒。

2、放入鸡腿煮熟。煮熟后的鸡腿和汤倒入盆中浸泡20分钟。

3、鲜花椒捣碎，加点蒜末、味极鲜、陈醋、鲜露、盐、鸡精、胡椒粉、麻油、辣椒油、豆豉兑成酱汁。

4、鸡腿切成块状码在盘子上，把酱汁浇上。

5、最后放入熟花生和辣椒圈就可以了。

香喷喷的口水鸡就做好了，放入冰箱冷藏半个钟头再吃，味道更好哦。