生活在农村的人们知道，在农村有很多的宝贝。尤其是对于我这一种吃货来说，农村的集市上面经常会有让我意想不到的好吃的，因为都是自家农田里面中的青菜或者是自己采回来的山货等等，不过今天我给大家看的可不是这么简单的，如果在农村菜市场看到，一定要买一点尝尝。
今天的主角就是这一盆螺狮，在农村这可是不可多得的宝贝，因为这样一盆其实很不容易加工。
本来抓到的时候，他们都是带壳的，不过水煮熟之后，需要再把它们从壳里面挖出来，这就很麻烦。
所以说能处理出这样一盆已经很不容易了，而且这是可以直接吃的，因为已经煮熟，也用调料入了味。
不过，如果你觉得这样的味道不是很好的话，那就可以买回家自己再处理一下，加一点调味料炒一下也好，也算是一道好菜。不加工的话，它的味道就比较鲜美，特别是在夏天的时候，吃点螺狮再配上一瓶啤酒简直就是一种享受啊。所以，在农村遇到这样的东西千万不能放过。
螺蛳的营养价值
螺主要有海螺和江河螺之分，我们这里所说的螺蛳主要是生活在江河湖泊中的螺。买过螺蛳的人一定知道，螺蛳的价格并不是非常的贵，只要买一点，就可以烧个一大碗，非常的便宜。但是螺蛳所蕴含的营养价值却是非常高的。
钙质
螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的，每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质，这在很多食物中算是含量比较高的了，所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。
矿物质
螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的，有磷、镁、硒、铁、钾、铜等，这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用，例如硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等，而这些矿物质元素人体自身是无法合成的，所以适当的吃一些螺蛳，可以帮助我们补充矿物质元素。
蛋白质
螺蛳中的蛋白质含量并不算太高，每100克的螺蛳中仅有7.5克的蛋白质，但是螺蛳中的氨基酸种类却是非常多的，例如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人体自身是无法合成的，被称为是必需氨基酸，所以食用螺蛳可以为人体补充种类丰富的氨基酸成分。
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