对于特爱吃猪肉的我，对于五花肉的做法是精通不少，这次老公这样做出来的五花肉真是让我大开眼界，好吃到蛀牙虫都要跑出来了，首先老公说，肥肉适宜，不能太肥也不能太瘦，还要败家地加上好多的鸡蛋，说真的挺心疼那鸡蛋的，毕竟是正宗土鸡蛋
考验大家刀工的时候到了，肉要切得薄，小片，加盐多半勺腌一小会，胡椒粉多半勺，喜欢辣椒的也可以放，糖一勺，花椒粉多半勺，鸡精一勺 根据你的肉量添加，黄酒三勺，白酒也可以的哦
然后根据肉量，放入8-9个鸡蛋，这样做可以让肉更鲜更嫩，搅拌均匀，再加入淀粉，不能放面粉，因为放面粉炸出来的就不够脆了，口感也没那么好，把锅烧热，然后加入纯正的花生油，这样够香，当然油要够多，把油烧到五成热的时候，把粘了淀粉的猪肉一片片，放到锅里炸，这样肉就不会全粘在一起，微黄色就可以捞出来了，把粘在一起的肉肉用筷子分开，再次热油到七成热，表面开始有油烟了，把炸好的肉再次入锅，炸呀炸!最后颜色金黄了，就可以捞出来了好吃得很，忍不住尝了一口
看这图片就想流口水了，这样做既简单又好吃，跟店里的炸鸡排是有得比的哦
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