农村人深山找“野货”，城里人90元一斤全数收走不还价！

　　冬天一过，春夏二季的农村满山的野味，只要你善于发现，那你将会是相当的有口福。这个季节山上很多的枞树菌取，村里很多人都上山去取了卖钱。

　　但是这种枞树菌并不是那么好找，最好采的时候就是下过几场大雨过后然后进山。

　　我们当地叫枞树菌，不知道其他地方是否也是这个名称，可能一个地方一个叫法吧。但这东西和鸡肉、肉炒很美味，而且特别的鲜。

　　但有一点须要注意的是：这种枞树菌采回来一定得认清楚咯，有些地方的这种山货是有毒的。

　　农村大爷大妈一般有时间就进山去取。但是我们一般是取回来就这么一点，哪里还够卖的，自己吃都不够。大爷大妈采得多了就赚一起去卖。

　　枞树菌是生长在亚热带的一种真菌，枞树菌是这种蘑菇的名字，因为它多生长在一种民间叫做枞树，学名叫马尾松的树林里。有的资料里也叫松乳菇。枞树菌是生长在亚热带雨林的一种真菌，枞树菌是湘西地区叫这种蘑菇的名字，因为它生长在一种叫枞树，书名叫马尾 松的树林里。乳汁量少，桔红色，最后变绿色，菌褶与菌盖同色，稍密，近柄处分叉，褶间具横脉，直生或稍延生，伤后或老后变绿色。菌柄 长2-5cm，粗0.7-2cm，近圆柱形并向基部渐细，有时具暗橙色凹窝，色同菌褶或更浅，伤后变绿色，内部松软后变中空，菌柄切面先变橙红色，后变暗红色。

　　营养价值

枞树菌有关资料记载，重阳菌是一种珍贵的真菌，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。重阳菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王子”，素有“素中之荤”之美称。 听当地人说，重阳菌以十月中上旬采集的肉质最肥厚，更具口感，特别的浓香，极润滑清爽。是名副其实的山珍。

　　在贵州铜仁松桃等地，亦产枞树菌。秋天收获油桐、油茶之余，村民进山林采些枞树菌。或小炒或煮面条，味道鲜嫩可口。是难得的时令山珍。