暑气还未消退,建议大家还是应该多食一些汤水。然而,想要熬煮一锅好的肉汤往往需要很长时间,夏日里根本受不了,而且操作太复杂,所以小编推荐大家试试下面这2种快手肉汤,既保留了食材的清爽,又有肉汤的香浓,喝上一口,浑身舒爽哟。
黄瓜瘦肉汤
配料:
猪肉少量、黄瓜一根、生粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、盐适量。
烹饪步骤:
准备好食材。葱白单独留下,其他切成葱花。黄瓜去皮视情况切段。考验刀功时刻,将黄瓜切成薄薄的一片片。猪肉切丝切片均可,放生粉,盐,料酒腌上。开火加一点点油,爆香葱白和姜末。然后加水熬煮。煮沸后下猪肉,待再次沸腾后,加入适量盐调味。最后放入葱花关火即可,黄瓜一定要切薄,这样口感才好。
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