天热不要喝太油的肉汤，把菜往锅里一放，养胃又解暑！

暑气还未消退，建议大家还是应该多食一些汤水。然而，想要熬煮一锅好的肉汤往往需要很长时间，夏日里根本受不了，而且操作太复杂，所以小编推荐大家试试下面这2种快手肉汤，既保留了食材的清爽，又有肉汤的香浓，喝上一口，浑身舒爽哟。

黄瓜瘦肉汤

配料：

猪肉少量、黄瓜一根、生粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、盐适量。

烹饪步骤：

准备好食材。葱白单独留下，其他切成葱花。黄瓜去皮视情况切段。考验刀功时刻，将黄瓜切成薄薄的一片片。猪肉切丝切片均可，放生粉，盐，料酒腌上。开火加一点点油，爆香葱白和姜末。然后加水熬煮。煮沸后下猪肉，待再次沸腾后，加入适量盐调味。最后放入葱花关火即可，黄瓜一定要切薄，这样口感才好。