不论是菠菜，还是猪肝，里面都含有丰富的铁元素，因此可以为身体补铁补血，预防贫血，而且两者搭配符合荤素搭配的原则，想要防止贫血就可以试试菠菜炒猪肝，或者是菠菜猪肝汤的做法。
菠菜炒猪肝的做法：先将猪肝洗干净后切成薄片，再放入清水里面浸泡十分钟，之后捞出控干水，放入碗中，倒入生抽，放入淀粉，再倒入和生抽同等量的料酒，搅拌均匀后待用，再将菠菜洗干净后控干水，将水倒入锅里烧开，放入菠菜焯熟后捞出，控干水后放入盘中，再将锅烧热后倒入油，将蒜末放入油锅里面翻炒出香味，放入猪肝，翻炒熟后倒入蚝油，放入甜面酱，倒入生抽和清水，放入盐调味，最后倒入菠菜中就大功告成了。
牛肉是一种十分营养的常见肉类，具有强筋壮骨、健脾养胃的功效，和马铃薯一块一块吃不仅美味，而且还可以保护肠胃健康。
土豆烧牛肉的做法：先用刀背将牛肉拍松后切成均匀的块状，之后放入沸水里面焯去血水，捞出控干水待用，再将土豆洗干净后切成块状，放入清水里面浸泡去除多余的淀粉，之后将油倒入锅里烧热，放入八角和桂皮，再放入生姜以及香叶，翻炒出香味后倒入牛肉，大火翻炒至变黄，倒入老抽，再倒入可以淹没牛肉的清水，大火烧开，再转成小火，慢慢炖煮半小时，捞出牛肉，汤汁留着待用，再将锅清洗干净，之后将油倒入锅里烧热，放入土豆，中火翻炒成金黄色，将牛肉倒入锅里，倒入刚才的汤汁，没有淹没食材就再倒入水，煮一刻钟，放入豆瓣酱，撒些葱花以及黑胡椒粉，再放入少许白糖，中火翻炒均匀。
羊肉有一种羊膻味，如果直接食用可能有些人无法下咽，这时搭配生姜即可去除羊膻味，并且羊肉补阳驱寒，而生姜也具有非常好的驱寒功效，一起食用则可以更好的暖胃暖身，赶走身体里面的寒气，比如当归羊肉汤，特别适合气血不足的人食用。
当归羊肉汤的做法：直接将当归清洗干净，再控干水，之后将生姜洗干净后连皮一块切成片状，再将羊肉放入沸水里面焯一会，将水倒入砂锅里面，放入焯好的羊肉，之后将当归和姜片放入砂锅里面，盖好锅盖，中火煮开，再小火炖煮熟烂即可。
百合是一种可以健脾养胃，解毒利湿、以及安神醒脑，滋阴养颜的食物，而鸡蛋则可以滋阴补血，去除烦恼，搭配糖一块食用养生保健效果更佳。
百合炒鸡蛋的做法：先将新鲜百合清洗好，再用手摘成片，之后将鸡蛋磕入碗里搅拌均匀，放入少许盐，倒入少许水继续搅拌均匀，再将水倒入锅里，煮开后倒入百合，焯一分钟后捞出，控干水后待用，再将锅烧热，倒入油，烧热后倒入蛋液，翻炒成蛋花后倒入百合，翻炒熟，撒些葱花即可。
联系客服
