这3种蔬菜不起眼，却很养肝，但都比不上它！

肝脏在人体内有着非常重要的作用。它能过滤血液，进行药物代谢，排除有毒的化学物质，作用是非常强大的。因此，在生活中我们更要注意保养肝脏，这3种蔬菜对肝脏有保养作用，要多吃，帮助排肝毒。

1、菠菜

菠菜是绿叶蔬菜家族的一部分，它是植物中最好的蛋白质来源之一。含有维生素B1、锌、胆碱、蛋白质、维生素B6、维生素K、铁、镁、叶酸、铜和许多其他有益的营养素。这些营养物质可以帮助中和肝脏内的各种物质，包括化学物质、重金属等。

2、西兰花

西兰花是维生素a、维生素B1、脂肪酸、钙、硒、蛋白质和铁的良好来源。它还含有丰富的二吲哚甲烷。研究已经证实，它对预防与高雌激素水平相关的癌症有益。此外，西兰花含有能激活肝脏解毒酶的化合物，是健康的蔬菜，持续数周食用都没问题。

3、西红柿

西红柿对许多健康问题都有好处——包括肝脏。这种食物富含一种叫番茄红素的化合物，是一种强大的天然抗氧化剂。它可保护细胞DNA免受自由基损害，解毒，减轻肝脏损伤。番茄中还含有维生素C、维生素A和许多其他抗氧化物，这些有助于肝脏排毒。

护肝除了要多吃以上3种蔬菜外，还可以喝一些对肝脏有益的护肝茶，比如五味子茶、葛根茶等，五味子是最常见的护肝中药，效果是其他中药植物无法比拟的，且五味子的最大特点是能养五脏，不只是对肝有帮助，对心、脾、肾、肺都有保护作用，是非常难得的药材。平时可以直接用五味子泡水来喝，是有一定的护肝作用的。

也可以直接口服由五味子成分制成的硒麦芽五味子片，它是经过超微粉碎技术，将五味子细胞内的有效成分充分暴露出来，提高了中药的溶出度和生物利用率，并增强了中药的药效；同时通过先进的压片技术，将中药五味子与硒麦芽均匀混合后压制成片剂，有独特的调节增强肝脏免疫功能，清除毒素，修复受损的肝细胞，促进肝细胞的新生，护肝强肝的作用，为肝病的预防、调理和辅助提供了一条新的有效的途径。

当然，护肝的方式还有很多，比如远离酒和烟、晚上11点前睡觉、保持适量运动、侧睡、保持放松的心情等，养肝是方方面面的，不是做好一两点身体就可以健康了。