肝是人体器官当中最重要的排毒器官，负责新陈代谢，排出体内毒素。但肝细胞中的神经细胞特别少，所以出现问题很难及时察觉，等发现时可能已经晚了。所以人体出现51养生网小编列举的以下几个症状时一定要当心了！
1、嘴经常觉得口干，嘴里没味，甚至口苦、口臭。这些身体症状正是在提醒你，你可能肝上火了，肝火太旺，这时候就该给肝去去火了。
2、皮肤不熬夜仍然发现眼眶周围发黑，这很有可能是肝脏发生了病变，导致黑色素无法代谢，如果肤色深黄色很有可能得了肝炎。
3、看眼眼白出现黄色，是黄疸的特征，这是因为肝脏受损导致胆汁无法排走，胆红素增加，所以眼睛发黄。生活中一定要注意保养自己的肝，平时注意少喝酒，肝排毒不行的人往往喝酒容易脸红。一定要注意！
如果肝脏不好，该怎么调理呢？最好的办法就是食补，食物中得来的营养能养护身体。所以小编为大家准备了一些养肝效果特别好的食物，每天吃点，自然身体更健康。
一：乌梅
乌梅味道比较酸，但是“酸入肝”，是补肝敛肝的好食品，具有“和肝气，养肝血”的作用，并且能加强肝脏的解毒能力，可以起到柔肝、调肝、养肝的效果。
乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实，含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用。乌梅汁，气味芬芳，口感酸甜可人，烦躁时可多喝，还有生津去火之功效。是夏季必备饮品。因为乌梅含有留醇、维生素E、维生素B族、维生素C、苹果酸，柠檬酸、铁、磷等。其味酸、性混，有健脾和胃，补养肝肾之功效。
1、乌梅能够起到解毒的功效，将紫苏叶加入到乌梅中能够起到比较强的杀菌和解毒的作用，另外乌梅里面也含有解毒物质苦味酸，它能够刺激胆囊，促进胆汁的分泌，起到抗蛋白过敏的作用。
2、当人剧烈运动或劳动后，人体肌肉内堆积了大量的乳酸等代谢废物，而使人感到疲劳、乏力，乌梅可以有效地分解肌肉组织中的乳酸、焦性葡萄糖酸等，从而消除疲劳、振奋精神、恢复体力。
3、乌梅中含有较多的纤维成分，具有通便效果。另外，乌梅中的茶酸类也有促进胃肠蠕动的作用，从而保证大便的通畅，防止便秘的发生。
4、乌梅能够用来治疗老人常见的肩膀酸痛的症状，这是因为出现肩膀酸痛一般是身体中柠檬酸的缺乏，所以身体中分泌的乳酸会导致身体酸痛，因此通过食用乌梅，老人就可以免除肩膀酸痛的困扰了，因为乌梅中含有比较丰富的柠檬酸。
二：葡萄
葡萄中含有大量的维生素以及微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的作用，而且含有的多酚类物质能过很好的清除自由基，有着非常强的抗氧化作用，可以很好地调节肝脏细胞的功能，能够抵御与减少自由基对其的伤害。
吃葡萄的5大好处
1、补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
2、开胃消食
葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。
3、安神，舒缓疲劳
经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。
4、补充糖分，易吸收
葡萄的含糖量很高，约10%-25%，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
5、舒筋活血，补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。
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