糖尿病对于普通人来说,可能大家听说过这种病,但对于这种病更深入的了解,或许很少有人知道,今天小编不仅要跟大家来好好讲讲它,还要教大家一些好的预防它的方法,希望能帮助到你们!
糖尿病是由遗传与环境等各种因素作用于机体导致胰岛功能减退和/或胰岛素作用不足等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱的综合征,临床上以高血糖为主要表现,可造成多种器官的慢性损伤和功能障碍、衰竭。
我们常说“民以食为天”,而对糖尿病患者而言,饮食可能比“天”还大。防治本病,必须严格控制饮食。这里为大家提供1道专门为糖尿病病患者制定的菜谱:芹菜煮豆腐!
原料是芹菜100g,豆腐250g,制作方法是先把芹菜洗干净,去根、叶,放在沸水中焯一下便捞出,切成小段,然后把豆腐洗干净并切成小块,在炒锅里用中火将豆腐煎熟,5分钟后加入芹菜,小火煮15分钟,加上一些盐或你喜欢的味道,这道菜有清热降压和降血糖的功效。
降血糖其实生产中还有好多效果翻倍的食物。
研究表明,适量食用花生有利于糖尿病的控制,因为花生所含的油脂成分——花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性,有利于血糖的降低。
罗布麻含有的槲皮素亦有明显的利尿作用。另外罗布麻茶含有很高的镁,每百克含镁达930毫克,而镁元素与胰腺分泌胰岛素有直接的关系,胰岛所分泌的胰岛素是由缩胆囊素刺激后释放的,而缩胆囊素则需要镁来催活。
黄豆芽所含的维生素B1和烟酸具有刺激胰岛素分泌及降低血糖的功效,黄豆芽还富含膳食纤维,能减少消化系统对糖分的吸收,可延缓餐后血糖升高。
莴笋中无机盐、维生素含量很丰富,尤其含有较多的“烟酸”。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病患者经常吃些莴笋,可以改善糖代谢功能。莴笋吃法很多,炒肉、清炒、凉拌均可。
圆白菜里含有一个降糖的关键物质——铬。人体内铬含量不足,会导致胰岛素活性降低,使糖耐量受损,引起或加重糖尿病。因此,圆白菜是糖尿病患者的理想食物。
空心菜性微寒,味甘。含有植物胰岛素和硒,可以帮助II型糖尿病患者控制血糖。但要注意,烹饪时尽量少放油,还要加点蒜,对预防糖尿病并发冠心病等心脑血管病有好处。
青椒含有硒,能防止胰岛β细胞被氧化破坏,促进糖分代谢,降低血糖和尿糖,改善糖尿病患者的症状,可以起到辅助调节血糖的作用。
联系客服