原料:南瓜500g,红枣10g,红糖适量,清水2000ml
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿,红枣洗净,去核。将枣核、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用温火熬制南瓜熟烂为止
功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血,红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性
原料:乌鸡骨,大葱,陈皮,高良姜,草果,枸杞,红枣,料酒
做法:将乌鸡骨清洗干净,剁成块,将大葱切块;把陈皮,高良姜,草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒,葱,枸杞,红枣同煮,旺火煮沸后改用中小火炖熟,炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可
功效:乌鸡骨可以温中益气,补肝益肾,延缓衰老,强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用
原料:莲藕600g,红豆90g,牛腱400g,陈皮1/4,红枣4个,生姜3个
做法:各物分别洗净,莲藕去节、切断;红豆浸泡,陈皮去瓤;红枣去核;牛腱切块。一起与生姜放入瓦煲内,加入清水3000ml(12碗量)武火煲沸后改用文火煲2小时,调入适量食盐便可,此量可够3-5人
功效:健脾补益养气
原料:黑豆60g,鸡蛋2个,米酒100-120g
做法:黑豆洗净,与鸡蛋用清水500ml(2碗量)共煮,蛋熟后取出去壳再煮,至水量不多时,加入米酒煮约半小时便可,此量可够1-2人吃
功效:温阳祛寒,补血通经
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