芋头别再煮着吃了，加入一个鸡蛋，简单易做，比肉还香还好吃

芋头有很好的营养，能够增强免疫力，对于做过手术的人来说，吃它还可以起到加快康复的作用，而且因为芋头的氟含量较高，它还有洁齿防龋的功效，今天教大家做一道用芋头做的美食，做法简单，营养美味。

香芋鸡蛋卷，先准备好食材：芋头一个，鸡蛋一个，牛奶50克，水淀粉，植物油。

步骤：先把鸡蛋打散在碗里，然后搅拌均匀，然后加入一小碗水淀粉。

准备一个长方形的烧盘，加入一点油，放到微波炉上开小火加热，倒入鸡蛋液，摇晃均匀，煎成长方形的蛋皮，然后放到盘里备用。

准备一个长方形的烧盘，加入一点油，放到微波炉上开小火加热，倒入鸡蛋液，摇晃均匀，煎成长方形的蛋皮，然后放到盘里备用。

把芋头蒸熟，然后放到碗里捣碎成泥，然后加入50克的牛奶，搅拌均匀。

最后把芋头泥抹到煎好的蛋皮上，卷起来切成小段。这样一道美味的香芋鸡蛋卷就做好了。

最后把芋头泥抹到煎好的蛋皮上，卷起来切成小段。这样一道美味的香芋鸡蛋卷就做好了。

想做些花样的还可以在蛋卷上插上些可爱的水果签，这样给小孩吃起来他们会更有兴趣。这道美食做法简单，健康又营养，大人小孩都可以吃。 有兴趣的亲们赶紧把文章收藏起来，有时间做一做。关注吃货的世界很疯狂，吃货会不断为您带来各种美食菜谱分享。