这菜女人要多吃，白白嫩嫩的，营养又美味，让你越吃越年轻！

西红柿也叫番茄，是一种营养丰富果蔬，因为别具风味，所以深受大家的喜爱！不管是莲邦生吃，还是煮着吃，都是极其美味的！营养学家研究表面，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，我们每个人每天只要吃上一个西红柿，就可以满足人体一天当中对几种维生素和矿物质的需求了。西红柿种含有叫苹果酸和柠檬酸的糖分，有助消化，促进胃肠的蠕动，所以很多人经常嘀咕为什么吃了西红柿肚子饿得快，就是这2样东西在起作用哟！除此之外，西红柿还能起到降低胆固醇含量的作用，这是因为西红柿所富含的果酸的功效。

水豆腐是用新鲜的黄豆研磨后凝固而成的，水豆腐又白又嫩，不仅可以作为小吃，也可以用来做菜，通常大家也都是炖着吃、煎着吃、烤着吃等，虽然做法很多，可味道也是各有风味。营养专家介绍说，吃豆腐能防治和减少心血管疾病的发生率，因为豆腐的制作原料大豆中含有丰富的豆固醇，而这种豆固醇可以抑制平常我们吃的肉类食物当中的一些胆固醇。相信大家也经常听家人说女人要多吃豆腐，对身体好，那是为什么呢？因为豆腐中含有大量的类黄酮，而类黄酮可以有效的对身体进行雌性激素的补充，让女人处于更年轻的状态，祝女人们年年18岁！

今天厨娘就用这两种食材一起搭配做一道开胃又营养美味的快手家常菜，相信很多朋友已经在家自己尝试过了，一定很美味吧！

西红柿炖豆腐

准备好食材：水豆腐（嫩的）2块、西红柿2个、蒜米3粒切片、葱花一根切碎

1、把西红柿洗净后，在底部企鹅十字刀

2、在锅里烧热半锅水，把西红柿放进去，继续小火烧沸，把西红柿烧到爆裂脱皮，拿出来从十字刀口出手撕就可以很容易撕开一大片皮了

3、把西红柿都切碎、水豆腐切方块装碗

4、在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后，把蒜米放进去爆香，接着倒入西红柿碎煸炒出西红柿红油

5、倒入300毫升清水（喜欢喝汤的可以多放点）调大火烧沸，让沸水把西红柿汁充分的煮出来，大概3分钟

6、接着把水豆腐放进去，倒入小半勺味极鲜、适量的盐、一小勺白糖调味

出锅装碗，撒上些许葱花点缀

一碗橘红色，高颜值又美味的西红柿烩豆腐就做好啦！西红柿汤汁很酸爽，水豆腐刚好入味哦！是一道十分开胃下饭的简单家常菜！