将土豆准备好,去皮备用。用刨皮刀将土豆刨成薄片,将这些薄片摞起来,因为片很薄,所以切成细丝很容易
![](http://image109.360doc.cn/DownloadImg/2018/01/2411/122780653_1_20180124113639128.jpg)
切好的土豆丝放入清水里,洗去淀粉土豆丝清洗后沥干水
![](http://image109.360doc.cn/DownloadImg/2018/01/2411/122780653_2_20180124113639175.jpg)
倒入开水锅中放入开水里汆烫一分钟左右
准备凉拌酱料,大蒜、辣椒切成碎末
![](http://image109.360doc.cn/DownloadImg/2018/01/2411/122780653_3_20180124113639237.jpg)
下入油锅爆香倒入少许生抽
根据自家口味撒入盐拌匀后盛出冷却备用
土豆捞出滤水,装盘,将准备好的凉拌汁淋在上面,拌匀即可
将土豆准备好,去皮备用。用刨皮刀将土豆刨成薄片,将这些薄片摞起来,因为片很薄,所以切成细丝很容易
切好的土豆丝放入清水里,洗去淀粉土豆丝清洗后沥干水
倒入开水锅中放入开水里汆烫一分钟左右
准备凉拌酱料,大蒜、辣椒切成碎末
下入油锅爆香倒入少许生抽
根据自家口味撒入盐拌匀后盛出冷却备用
土豆捞出滤水,装盘,将准备好的凉拌汁淋在上面,拌匀即可
联系客服