芹菜最养生的做法，清理肠胃最好的菜，5分钟出锅，比凉拌好吃哟

你还在凉拌芹菜？芹菜炒香干？不可否认很好吃，但是其实加两样东西，营养翻倍哦，就是腰果和百合。今天将分享给大家的是一道美味的腰果百合炒芹菜。它可以调理肠胃，过年肉吃多了，肠胃负担加重，重口味的菜都不想吃了。反而是清淡的小炒，更受欢迎，不妨试试这道养生菜。

芹菜含丰富的纤维素，不仅可以清咽利胆，还能清肠利便，对女性而言是很好的减肥蔬菜。

腰果百合炒芹菜

配料:腰果50克、芹菜150克、百合10克、盐适量、葱姜丝适量、胡椒粉一点、水淀粉两小勺、食用油适量、香油几滴、鸡精少许烹饪步骤:1.芹菜摘洗干净，百合提前泡开，至少得泡半天，腰果备好

2.炒锅到少许油，把腰果放入小火炒熟炒香，然后盛出备用

3.小锅烧开水，放勺盐，把芹菜焯水一分钟捞出过凉控水

4.半勺淀粉加点清水调成薄芡

5.炒锅到少许油，放葱姜丝爆香，放入芹菜编炒

6.之后放入腰果，百合，翻炒均匀

7.放点盐，胡椒粉，鸡精炒匀，倒入大约两小勺的水淀粉，颠匀。

8.滴几滴香油颠匀出锅