西红柿和鸡蛋在日常生活中都是很常见的两种美味食材，营养都特别高，而且还含有丰富的蛋白质和维生素。最重要的是两种还可以一起搭配炒来或炖汤食用，炖汤的话那是有窍门的，是先放西红柿还是先放鸡蛋呢？要是弄错的话做出来的鸡蛋汤就没有那么美味了，今天小编跟大家分享，怎样才能做出美味的西红柿鸡蛋汤，小伙伴们千万要记住这个窍门哟。
在制做美味的西红柿鸡蛋汤之前，首先我们就要准备好食材，主要食材中有:香菜,水淀粉,鸡蛋和西红柿。食材准备好之后，将西红柿洗干净然后在上端十字划开皮。接着将西红柿装入一个干净的大碗中，然后用开水浸泡一会儿将西红柿的皮去掉，再将西红柿切成小丁状。
接着我们准备一个干净的大碗，往碗中打入鸡蛋，再用筷子将鸡蛋搅拌均匀。搅拌均匀之后放入一边备用。
这时候我们就可以热锅了，锅烧热之后将西红柿倒入锅中翻炒几下（这时先不放入食用油）等西红柿炒出水分之后加入适量的清水,食用盐,大火煮开，等水煮沸之后倒入淀粉水勾芡。
等水再次沸腾之后改至小火，我们就可以将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，然后往锅中加入适量的白胡椒粉进行调味。出国之前撒入适量的香油，然后将提前准备好的香菜洗干净切成段倒入锅中搅拌均匀即可完成。美味的西红柿鸡蛋汤就制作完成了。
温馨提示:鸡蛋液倒入锅中时要慢慢淋入锅中
西红柿和鸡蛋在日常生活中都是很常见的两种美味食材，营养都特别高，而且还含有丰富的蛋白质和维生素。最重要的是两种还可以一起搭配炒来或炖汤食用，炖汤的话那是有窍门的，是先放西红柿还是先放鸡蛋呢？要是弄错的话做出来的鸡蛋汤就没有那么美味了，今天小编跟大家分享，怎样才能做出美味的西红柿鸡蛋汤，小伙伴们千万要记住这个窍门哟。
在制做美味的西红柿鸡蛋汤之前，首先我们就要准备好食材，主要食材中有:香菜,水淀粉,鸡蛋和西红柿。食材准备好之后，将西红柿洗干净然后在上端十字划开皮。接着将西红柿装入一个干净的大碗中，然后用开水浸泡一会儿将西红柿的皮去掉，再将西红柿切成小丁状。
接着我们准备一个干净的大碗，往碗中打入鸡蛋，再用筷子将鸡蛋搅拌均匀。搅拌均匀之后放入一边备用。
这时候我们就可以热锅了，锅烧热之后将西红柿倒入锅中翻炒几下（这时先不放入食用油）等西红柿炒出水分之后加入适量的清水,食用盐,大火煮开，等水煮沸之后倒入淀粉水勾芡。
等水再次沸腾之后改至小火，我们就可以将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，然后往锅中加入适量的白胡椒粉进行调味。出国之前撒入适量的香油，然后将提前准备好的香菜洗干净切成段倒入锅中搅拌均匀即可完成。美味的西红柿鸡蛋汤就制作完成了。
温馨提示:鸡蛋液倒入锅中时要慢慢淋入锅中
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