那么中国有哪些补肾的美食呢?俗话说“吃甚么补什么”。想要补肾最直接便是吃——鞭了。很多种动物的鞭凡是补肾的,最常见的有:牛鞭,狗宝,鹿鞭,蛇鞭,驴鞭等等。下面为人人分享牛鞭的做法。
牛鞭,有风干的更有鲜嫩的,鲜活的更营养滋味也要鲜美一些。牛鞭的做法可炖,可以做干锅,也能够做火锅,而独有药膳能维持牛鞭的营养不散失,对身体颐养造诣更显明。
药膳牛鞭的做法:
1,鲜嫩牛鞭一根,用剪刀把尿道剪开,去掉尿道口,摘掉油筋,清洗清洁。
2,烧开水,倒入50g料酒,50g白醋,20g老姜,八角、桂皮各10g,放入牛鞭煮到五成烂。
3,捞出牛鞭,从中缝切开,再一刀刀切成菊花状(每隔几刀一断),嫌贫困的话可以切成一条条。
4,准备红枣,党参,枸杞,淮山,薏米,肉苁蓉,菟丝子各50g,荡涤洁净,枸杞用冷水泡好。
5,锅烧红,下入100g菜子油,老姜50g放入牛鞭煸香,喷10g白酒,倒入1000g清水烧开,撇去浮沫,插手淮山,党参,红枣,菟丝子,肉苁蓉,薏米用低压锅大火压20分钟。
6,把枸杞插足煮烂后的牛鞭汤中,煮开,出锅倒入汤碗,可以或许用盅一碗碗盛好。
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