春天来了,蒲公英火了,不仅是因为蒲公英是好吃的野菜,更是因为蒲公英有药用价值,晒干泡水喝,有很多的养生功效!
蒲公英又称尿床草,对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
蒲公英的功效除了药用外,也是早春一种很好的野生蔬菜,还可做野菜生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。食用方法很多,叶片可生食、腌渍或焯后凉拌,也可切细片后与米煮食或油炒食用,还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。但是有两类人最好别多吃。
低血压者不要喝
蒲公英根泡水,有一定的降压效果,所以低血压者要慎用。
脾胃虚寒的人
这类人不建议生吃蒲公英或是喝凉的蒲公英泡水,否则会出现各种肠道反应,如腹痛、腹泻等。
一次不能过量喝
对于正常体质的人来说,蒲公英也不是喝的越多越好,一般每天饮用量在3-5g即可,过量饮用蒲公英就像大量饮用冰水一样,也是会有伤身的可能的。
公英茶,有清热解毒,美白淡斑,消痈散结,防治肿瘤,抗菌功效,口感香醇,家中常备。
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