羊肉煲仔汤 营养师分析 蛋白质50.4克 铁26毫克 烟酸10.6毫克材料：羊肉150克，海米40克。 调料：老姜20克，料酒15克，盐5克，鸡精、胡椒粉各少许。 做法： 1.羊肉洗净，切块，汆烫；老姜带皮拍裂。 2.锅内放油烧热，爆香姜块，下羊肉拌炒，加适量水和料酒，下海米煮沸。 3.改小火煮至羊肉熟烂，加盐、鸡精、胡椒粉调味即成。 热量 300千卡
砂锅腐竹炖羊腩 营养师分析 蛋白质112.2克 铁23.7毫克 维生素E18.9毫克材料：羊腩400克，腐竹60克，香菇3朵。 调料：葱段、姜片各适量，花椒、大料各3克，盐6克，生抽、料酒各10克，味精少许。 做法： 1.羊腩洗净，切大块，凉水下锅烧开，汆去血水，待用；腐竹泡软，切段；香菇泡发，去蒂,切段。 2.砂锅中倒入清水，放入羊腩、葱段、姜片、花椒、大料煮开，七成熟时放入腐竹、香菇一起炖至肉软烂，加入剩余调料调味即可。 热量 733千卡
大枣羊腩汤 营养师分析 蛋白质62.1克 铁8.9毫克 维生素C85毫克材料：羊腩300克，大枣20个。 调料：盐5克，料酒15克，味精、胡椒粉各少许。 做法： 1.羊腩洗净，切小块，放入沸水中；大枣洗净，去核。 2.羊腩、大枣同入锅中加水炖约50分钟，加调料调味即可。 热量 362千卡
茯苓羊肉汤 营养师分析 蛋白质77.6克 硒129.7微克 膳食纤维12.5克 材料：羊肉400克，茯苓15克，冬笋、油菜各少许。 调料：盐5克，料酒10克，味精、胡椒粉各少许。 做法： 1.羊肉洗净，切小块，汆水备用；冬笋去皮,切段；香菇洗净。 2.锅内放油烧热，下羊肉煸炒，烹料酒后加水烧开，加入茯苓、笋段、香菇，小火炖至肉烂,加入油菜、调料略煮即可。 热量 834千卡
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