孩子能够健康快乐的成长是每一个家长的心愿，当孩子因为营养不良而生病时，最着急的就是家长了。营养包中含有婴幼儿成长必需的优质蛋白、维生素和矿物质等多种营养物质，对儿童的大脑和体格生长发育有益。而鸡蛋是饭桌上常见的食材，也是人们心目中的“营养食物”，并且不同的烹饪方式也带来不同的味道，水煮蛋、蒸鸡蛋、蛋花汤、炒鸡蛋、煎鸡蛋各有风味。但不可否认的是，用鸡蛋做出来的食物确实很美味。今天就给大家带来了一道鸡蛋菜'虾仁煎鸡蛋'。
虾仁煎鸡蛋
首先准备虾仁一些，清洗干净，腌制半小时：盐、糖、胡椒粉、白酒，少许醋，搅拌均匀。香葱几根洗净切碎。鸡蛋两个打开搅散。将切好的香葱碎放进鸡蛋液里面，加入少许盐搅拌均匀。上锅，打入油，油量稍多，先将虾仁放进去，煎至两面金黄。然后将鸡蛋香葱均匀的倒在虾仁上面，中小火，看到鸡蛋液凝固之后，翻面稍微煎一下就可以了。
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。而鸡蛋的营养更不用多说了，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质，维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。尤其老人孩子多吃还是对身体有好处的。但是好吃也不能多吃，凡事不能过量，控制住了就行了哈！
这道菜营养比钙片还高，一定要给孩子多吃，孩子聪不聪明全靠它！
简单几个步骤，虽然是一道普通的家常菜，但是包含着对家人浓浓的爱意，人生不就是这样，简简单单，幸福就好！
一家3口仅仅因为吃了这样的饭，结果全部患癌住院，再不知道就晚了！
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