西红柿炒鸡蛋也有窍门，只需要加一物，立刻好吃一百倍！

西红柿可以说是最简单得一道菜系了，也是家常菜最经常出现得，那么你知道怎样将它做的更好吃吗？其实是有诀窍的！

第一：炒西红柿得时间一定要久，这样味道和相貌才会更好。

第二：炒之前一定要给西红柿去皮。这是很多人都会忽略得！

西红柿炒鸡蛋做法：

1、首先将西红柿去皮，然后切成小块备用。

2、热锅倒油，将西红柿倒入锅中，然后转小火，将西红柿慢慢受热变软

3、然后将锅盖打开，用铲子将其捣碎，成番茄酱类型，注意了，这个时候在加一坨番茄酱和一块奶酪，搅拌均匀。

4、将鸡蛋液倒入锅中，并快速搅拌，等到全部凝固之后即可。

5、然后将番茄酱和鸡蛋混合一起并加适量得食盐调味即可。

这样做出来得西红柿炒鸡蛋特别鲜美，比饭店得都好吃！