五花肉白菜焖豆腐，这菜真的太下饭了

五花肉白菜焖豆腐很普通的食材，只要搭配得好，依然能做出一道美味佳肴，在这炎气的天气，来一份这样的焖菜很下饭.......原料：五花肉、白菜、油豆腐、蒜头、姜、茂德公香辣酱、葱、盐、鸡粉、生抽、老抽。做法步骤：

第1步、油豆腐对半切开，放入锅中焯一下水，盛出备用。

第2步、大白菜洗净，将菜帮切片。

第3步、五花肉、蒜、姜分别切片，香辣酱一勺备用，此处香辣酱可用豆瓣酱代替。

第4步、锅内加点底油，下五花肉小火煎香出油。

第5步、下姜、蒜、干辣椒继续炒出香味。

第6步、加入一勺香辣酱翻炒。

第7步、再调入一勺生抽、半勺老抽炒上色。

第8步、放入白菜大火翻炒至菜帮变软。

第9步、加入油豆腐，适量清水烧开后上盖转小火焖五六分钟。

第10步、最后调入适量盐和鸡粉。

第11步、成品图。小贴士：1、此处的香辣酱可用豆瓣酱代替，个人觉得香辣酱的味道更加好。2、所有食材入锅后要小火焖五六分钟，这样才能充分吸收汤汁的味道。来自美食天下零下一度0511的作品。