大蒜的一害，危害很大，可惜知道的人并不多

大蒜在我们的生活中很常见，不仅可以生吃也可以作为菜肴来食用。现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的就应属大蒜了。

而且大蒜还有一个外号是“血管清道夫”，就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度，减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外，大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长。

可以说大蒜是长寿食物，预防各种疾病，保健功效如此强大，但有句谚语说的好：蒜有百利，唯有一害。这“一害”到底是什么呢？

蒜有百利，唯有一害，就是伤目。嵇康在《养生论》中指出：“荤辛害目”说的就是蒜味最辛，并且它走清窍，通眼睛，极易造成眼睛的损害。倘若长期过量食用大蒜，会令眼睛视物木糊不清，视力下降，耳鸣，口干舌燥等，因此建议大家吃大蒜注意不要过多，特别是有眼病的人在治疗时必须忌辛辣食物。