医生再三告诫：常吃红薯防癌抗癌，但与它同食，等同“招癌上身”

红薯是一种在日常生活中比较常见的平民食物，有着丰富的营养价值以及保健功效。红薯富含丰富的膳食纤维，所以能够加快肠道对水分的吸收。除此之外还能够迅速的增加粪便的体积，还可以促进排便，有效的防止便秘。对于减肥的朋友来讲，是很不错的主食替代。

另外，常吃红薯还十分有利于心血功能。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。另外，经常吃红薯，还有助于控制血糖，血糖高的朋友不妨常吃。

那么说到红薯，不得不说的就是它防癌抗癌的功效了。尝食红薯能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。

难道红薯当真“十全十美”，毫无“缺点”？并非，红薯搭配是有禁忌的。红薯与它同食，等同“招癌上身”：红薯与柿子同食严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡；红薯与鸡蛋同食严重会腹痛；红薯与香蕉同食会导致慢性中毒。另外还要注意，红薯不可过量食用！