咳嗽

柴米油盐酱醋茶，辛鲜涩酸甜苦辣。大家好，我是侃小鹿。相信孩子健康的是广大妈妈的心头大事，冬天到了，由于孩子的抵抗力比较低，那么孩子更容易感冒。咳嗽一直都是孩子感冒的特别难治愈的一环，今天小编就带来了一种药食的野菜，针对咳嗽。

这种野菜名叫：车前草。是一种在农村常见的野生植物。广泛的分布于我国境内，相信很多人都见过。它兼备药用和食用两种价值。有镇咳祛痰，利尿明目的功效，口感的话比较像木耳菜的口感，爽滑可口。今天就给大家带来一道特别简单的做法。

凉拌草前草，今天给大家带来这个做法。

1、需要准备的东西：车前草，蒜泥，醋，生抽，食盐，糖，色拉油。

2、首先，我们需要采摘一些车前车嫩芽，注意要选用比较嫩的草前草，太老的影响口感。我们将车前草的底部根茎剪掉，然后挑选出黄的烂的叶子，留下完好的叶子即可。

3、然后准备一盆清水，将我们准备的车前草嫩芽洗净，备用。

4、我们将我们准备的车前草用开水烫熟，然后取出备用。然后用冰水焯一下。等待凉透。

5、将我们的车前草切碎备用。

6、最后一步，我们将切碎的车前草，倒入碗中，放入生抽，盐，味精，糖，醋，色拉油搅拌均匀，然后就可以啦。

今天给大家带来的这道凉拌车前草，是一道止咳化痰的好菜。制作简单，同时取材也方便。如果您家的孩子一直咳嗽，不妨试一试这道菜。祝愿全天下的孩子都健康快乐的成长。