枸杞子的结果,自古为文人墨客所宣扬。其最为人所知的结果,是补肾明目。相传,大墨客陆游暮年就靠吃枸杞,治好了眼睛昏花。枸杞为何能明目?在西医看来,头昏目眩、视物不清,常因肝肾缺少所形成的。
枸杞子味甘性平,入肝、肾二经,具有滋补肝肾、益夺目企图结果,以是常用于医治肝肾虚损、精血缺少所形成的的腰膝酸软、头晕、眼花、耳鸣、失精等症。枸杞的明目服从,也已失掉古代医学证实。
枸杞直接干嚼是一种最简单也是效果最直接的方法,枸杞多糖是一种蛋白多糖,若用水煮加热提取,会使其变性而导致药效降低。因此,从食用方法上来说,直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。
枸杞多糖是一种蛋白质多糖。如果通过煮沸和加热提取,它会退化并导致药效下降。因此,从饮食方法上看,直接咀嚼枸杞果实会吸收更多的营养,更有利于其健康效果。
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