时常吃上它，清除肠胃油脂，凉拌起来最过瘾，边吃边减肥不是梦

小编今天要隆重介绍的是所有女性都喜欢的一种减肥食物——魔芋豆腐。魔芋豆腐可是公认的一种新型保健食品，吃起来软软韧韧的十分有弹性，小编身边就有小伙伴靠吃它一个月瘦了十斤，这效果是真的惊呆我了。

魔芋豆腐是以魔芋为主要食材，而魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物，我们人体平常最需要的就是靠这些可溶性膳食纤维来消灭掉我们吃进去的食物油脂或是难消化的食物，所以经常吃魔芋除了可以清楚肠胃油脂还可以保护我们的肠胃，让一些不容易消化的食物能尽快排除体内，这也是说魔芋的减肥瘦身效果那么明显的原因。

今天小编带来的是凉拌魔芋豆腐，一般爽脆弹口的食物被用来做凉拌是最合适不过了，吃货们赶紧做起来，边吃边减肥不是梦。

【凉拌魔芋豆腐】

【食材】：魔芋豆腐，青红椒，蒜末，酱油，白糖，香油，

【制作过程】：

首先处理辅料，将青红椒都切成椒末或者椒片都行，大蒜也拍扁去皮切成末，之后起锅倒油，油热之后将这些辅料倒进去爆香；

香味出来后就可以沿着锅边加入适量的清水（水一定要沿着锅边加，不能直接倒入，不然锅底的高温会让水喷溅），酱油，一小撮白糖，用铲子轻轻搅拌均匀，煮开之后加入一勺香油，继续烧开之后就可以盛出来放凉，这样就是双椒汁，平常拿来炒肉的时候下一勺，能香得不得了~，拿来凉拌的话是最适合不过了；

接着来处理魔芋豆腐。魔芋豆腐洗净之后切成小块，接着放在漏盆里沥干水分；

起锅加入清水，水烧开之后就可以仿佛魔芋豆腐块下去煮透啦，煮到魔芋有点变色，碰起来很有弹性的时候就可以出锅沥干水分啦；

水分沥干之后就可以装盘，之后淋上准备好的双椒汁，搅拌均匀后就可以吃了。

这样一道清清爽爽的凉拌魔芋豆腐就完成啦，吃再多也不怕长胖！如果喜欢更凉爽的口感，将拌好的魔芋豆腐放入冰箱冷藏半个小时，吃起来口感更好，还可以根据口味加入香醋或者其他调料噢。