菜市场遇到“此菜”再贵也要买,隔三差五做一次,再贵也值得!说到美食,大家一定都比较喜爱,美食的品类很多,只要味道好,大家喜欢吃的都是美食,平时吃家常菜比较多,所以对家常菜的要求也越来越高,不到要味道好,还的有营养,所以在菜市场看到了这道菜,大家一定要买来吃,炖汤超级好喝,隔三差五就做一次,再贵都要买来吃,这道食材就是猪肚,猪肚用来凉拌,炒、炖都非常好吃,所以一定不要错过了这道食材。
猪肚用来炖汤非常好吃,猪肚汤也是一道家常汤,平时很多人都会做来吃,也非常的滋补,猪肚含蛋白质、维生素、铁等营养成分,味道也非常好,做法也是非常简单。
做猪肚汤,第一步就是清洗猪肚,首先把猪肚用清水清洗几次,然后再放进锅里,加入水煮一下,水还没开之前把猪肚拿出来,然后再把猪肚两面的污物弄干净,然后再切成条。
猪肚汤的做法很多,可以炖山药,也可以炖黄豆,还可以炖莴笋等,无论用那一种食材,这道汤都是非常好喝的,猪肚吃起来脆脆的,味道有很好,食材准备好后,切成条或者切成块。
然后砂锅里加水,放入切好的猪肚,加入姜片、盐一起炖,炖到一个小时左右,再往里面放入三药或者莴笋,如果是黄豆可以提前放,食材炖好后,就可以出锅了,撒上葱花,超级好喝的一道汤,大家一定不要错过了。
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