虽然说现在人们的生活条件越来越好了，但是有些疾病仍然没有消失，而且不断的困扰人们。痛风就是常见的疾病之一，对于痛风患者来说，如果不进行有效的治疗的话，可能会引起其他的并发症。
这3种表现说明尿酸高了
01
尿液异常。排尿异常尿酸过高的话，尿酸盐会形成结晶堆积于肾间质，导致慢性肾小管间质性肾炎，尿液的形态、颜色、频率就会发生改变，如血尿、多尿或者少尿等等。
02
关节出现肿大。当人体尿酸代谢异常，尿酸盐首先就会沉积在关节中，形成尿酸结晶，从而引起关节肿大。最明显的就是脚关节肿大，还可能会伴有头痛、脑热、厌食等症状。
03
血压血糖异常。当尿酸过高时，就会损伤胰岛细胞，胰岛素功能受到限制，体内葡萄糖的利用率就会降低，这样导致血糖上升。另外，当尿酸过高时，还会引发血管丧失收舒功能，影响血压，使血压不稳定。
尿酸增高，喝水吃饭也成了让人发愁的事。“尿酸高的话，吃鸡肉不如吃鸭肉，吃牛肉好过吃猪肉。”中山一院营养科叶艳彬副主任医师表示，痛风患者要管住嘴，鸡蛋和牛奶因嘌呤含量低，是痛风发作时的安全食品。
生活中，，不节制的饮食、缺乏运动、过度劳累等，都是诱发痛风的常见诱因，特别是吃高嘌呤的食物，引发的痛风占发病率的47%。所以痛风患者一定要注意饮食健康。
叶艳彬说，广东人爱喝的“老火靓汤”和年轻人偏爱的海鲜，因嘌呤含量高，可诱发痛风，因此应忌口。
对于痛风患者而言，除了以上的饮食禁忌外，还有一点非常需要痛风患者注意的是，日常注意对水的饮用。实际上，痛风患者日常多喝水有利于病情的控制。
因为尿酸可以通过尿液的形式排出，降低体内血尿酸浓度，进而减轻患者痛风的症状。所以痛风病人应该多喝水，建议每日的饮用量在2000ml-3000ml之间最宜。
合理的饮食有利于痛风患者的康复，不合理的饮食则会使痛风患者的病情更加严重。以下是痛风患者常见的几个饮食误区：
误区一：少吃嘌呤含量高的食物就行，每天吃多少东西不用控制
有些患者认为，痛风的饮食原则就是要尽量少吃嘌呤含量高的食物，对每日总能量的摄入没有特别要求。
分析：体重指数与高尿酸血症呈正相关关系，也就是说体重越大，高尿酸血症的症状会更严重，因此对于肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更应控制每日总能量的摄入。
建议：对于肥胖或超重的痛风患者，每日膳食摄入总能量可按每公斤标准体重20~25千卡计算，还需要适当减少蛋白质与脂肪在饮食中的比例。如果要减重的话，可在原本每日摄入能量基础上减少10%~15%，每周体重减少0.5~1公斤左右，逐渐使体重降至理想范围。切忌减重过快，否则容易引起痛风的急性发作。
误区二：鱼肉蛋奶都是高嘌呤食物
有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物，因而在自己的食谱中对鱼肉蛋奶等动物性食物敬而远之。
分析：动物性食物是指鱼、肉、蛋、奶等一大类食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。动物内脏、肉汤、各种肉类以及大多数鱼类等确实含有大量嘌呤。不过牛奶和蛋类却是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的优质蛋白，痛风患者完全可以吃。
建议：痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，尽量限制动物内脏、海鲜、鱼类、肉类等动物性食物的摄入。但牛奶和蛋类完全可以吃，其中，高胆固醇血症患者需注意蛋黄不要过量。由于嘌呤易溶于汤中，各种肉汤嘌呤含量极高，即使是病情较轻的痛风患者也不能喝肉汤，但可以将瘦肉经煮沸后弃汤限量食用。
误区三：蔬菜=低嘌呤食物
有些患者认为蔬菜嘌呤含量低，不会引起痛风发作，因而不需要特别限制。
分析：蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比确实要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，如芦笋、黄豆芽、紫菜、豌豆苗的嘌呤含量就比较高。因而，痛风患者将蔬菜完全等同于低嘌呤食物，坚持“宜素不宜荤”的说法是片面的。
建议：痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物外，也要尽量避免食用芦苇、黄豆芽、紫菜、豌豆苗等含嘌呤较高的蔬菜，缓解期减少进食次数和进食量即可。
误区四：喝啤酒、茶水、咖啡有利于排尿酸
有些患者认为嘌呤易溶于水，多喝水、啤酒、茶水或咖啡等可以有助于排出尿酸。
分析：这种认识不完全正确。嘌呤易溶于水，痛风患者多喝水是有利于尿酸的排出的，还能预防尿酸性的肾结石，延缓疾病对肾脏的损害。但多喝啤酒不好，因为酒精代谢可使血液里的乳酸浓度升高，乳酸可抑制肾小管分泌尿酸，使肾排泄尿酸的能力降低；而且啤酒本身也含有嘌呤，喝多了会使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风。浓茶、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。
建议：痛风患者应多饮水（宜选用白开水、矿泉水、果汁或者淡茶水），一般每天至少要达到2000毫升，同时伴肾结石的患者最好能每天喝3000毫升，但肾功能不全或心肺功能异常者要在专科医生的指导下限制水的摄入量。
误区五：痛风发不发作都吃一样的食物
分析：一般人正常吃饭的话，每日可摄入嘌呤600~1000毫克，痛风患者的急性发作期，嘌呤摄入量应控制在每天150毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作，加强药物的疗效均有很大作用。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制。
痛风患者应注意饮食
很多人没有控制甜食摄入，含糖高的食物和饮料会增加血尿酸值，诱发痛风。还会导致患者的肥胖，出现代谢综合征，这也是诱发痛风的因素之一。
忌食：
1、动物内脏。
2、含果糖高的饮料，如碳酸饮料、功能饮料等。
3、减少食用肉类，特别是红肉，即猪肉，牛肉，羊肉。
4、海产品，包括贝类食物。
可食：
1、鸡蛋
2、脱脂牛奶和乳制品
3、樱桃
4、咖啡
5、谷物类食物
能否通过饮食控制痛风？
饮食调控是治疗痛风的基础，但饮食对于血尿酸的影响仅占20%，80%还是由于人体的新陈代谢产生的，往往无法单纯通过饮食来调控。
饥饿疗法能否治疗痛风？
长期处于饥饿状态的人，会代谢出很多的有机酸，有机酸会影响肾脏对尿酸的排泄，反而造成血尿酸值的升高。
这4种“水”会升高尿酸
1、骨头汤
在很多中国人的习惯里，讲究'以形补形'，由于痛风疼在骨，就多补骨头汤。其实，这是一种非常错误的做法，因为骨头在熬成汤后，油脂发生乳化，食用过多会造成代谢紊乱，增加三高风险。另外，骨头里的嘌呤易溶于汤中，汤汁的嘌呤含量远高于肉，因此痛风病人在做菜时，最好不要放老汤。
2、果汁饮品
随着养生热潮的兴起，不少人都钟爱于鲜榨果汁，认为新鲜有营养，但这其中也存在着健康隐患，尤其是对于高尿酸者来说。因为果汁中含大量的果糖，不仅会阻碍尿酸的代谢，还会升高尿酸。
3、火锅汤
火锅相当于大杂烩，各种食材都可以在里面涮，其中含有大量的含嘌呤食物原料，如动物内脏、海鲜等，根据许多研究调查发现，涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。如果这个时候还喝酒，就会导致痛风的症状更严重。
4、碳酸饮料
碳酸饮料含糖量较高，会影响嘌呤的代谢，导致尿酸水平升高，而且还容易引起钙的代谢变化，诱发肾结石，使肾脏受损。而肾脏是尿酸代谢的主要器官，一旦受损，极易诱发痛风性肾病。
做好这4件事，远离痛风
1、多喝水，促进尿酸排泄
高尿酸患者平时更要多喝水，这有助于排出多余尿酸，预防痛风。
2、饮食有序
要注意肉类摄入量，每天不超过150g，优先选择鸡、鸭、淡水鱼肉，猪、牛、羊肉适量，要避免海鲜、动物内脏、浓肉汤。优先选择蔬菜、豆制品，摄入量每天300-500g，这类食物富含膳食纤维，能增加饱腹感，还能减肥。
3、治肾病、勤监测
因此，在体检时，一定要注重肾病的检查。不少人以为尿酸高了而没有症状就不治疗，但其实只要尿酸超过420μmol/L，不管是否引发了痛风，都应该服用降酸药，把尿酸控制在正常范围。
4、动静结合，预防并发症
在痛风未发作时动，适当的做些温和有氧运动，能促进尿酸水平排出体外，降低体内尿酸水平，有效预防痛风急性发作，降低痛风患有率。平时可选择散步等运动方式，每周4~6次，每次30分钟左右，以不损伤关节、不感到疲劳为最大的原则。
当痛风急性发作期时，切记，保持绝对的静养，以免给关节带来负担，加重病情。
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