最近这个时节，人总是会比较没有精神，也会容易犯困。除了和高温有关系以外，最主要的原因还是身体内湿气多导致的。对于女性朋友来说，身体湿气重也会导致皮肤易长痘，出油。
今天给大家分享的这道——冬瓜薏米排骨汤，就是针对体内湿气的，它不仅能祛除湿气，还有利于清热消肿，滋补益气，对于身体消耗比较大的朋友们来说也是不可多得的一道养生汤~
食材准备
冬瓜 300g、薏米 30g、排骨 200g、
姜片 6片、料酒 20g、盐 2g、糖 2g、
蒜末 适量、生抽 15g、香油 15g、
辣椒油 5g、白芝麻 2g、葱花 2g、枸杞 适量
操作步骤
01
薏米提前用温水浸泡1小时。
02
排骨冷水下锅，加入3片姜片、10克料酒，大火烧开。
03
煮开的排骨捞出，用清水冲泡掉血沫，沥干备用。
04
沥干的排骨重新下锅，倒入适量清水，大概高过排骨2cm。
05
再加入3片姜片、10克料酒、薏米，盖上锅盖，大火煮开。
06
煮开后撇去浮沫，转小火，慢煮1个小时。
07
加入冬瓜，小火再煮半个小时。
08
出锅前加盐调味，倒入枸杞，撒上葱花。
09
蒜末、盐、糖、生抽、香油、辣椒油、白芝麻混合搅拌均匀，作为蘸料搭配着一起吃，因为排骨汤比较清淡。
喜欢清淡的可以直接喝汤，
口味重一点的可以蘸着酱料，
一道汤两吃~
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