糖尿病患者人数随着人们生活水平提高越来越多,对于糖尿病患者来说,除了 在治疗上要多多注意外,饮食方面也是不容忽视的。所以每一个糖尿病患者都要了 解哪些食物该吃,哪些不该吃,什么时候吃,吃多少等等,只有这样,才能更好的控 制血糖,才有利于病情的稳定。
糖尿病饮食存在的误区:
1、少吃或者不吃主食。 因为吃主食会导致血糖升高,所以少吃或不吃,血糖就会正常,这种说法不是百 分之百对。主食是会升高血糖,但人类活动的能量最主要就是靠碳水化合物提供, 而碳水化合物主要存在于主食中,因此补充能量的最直接的方式就是吃主食,但要 控制总量,如果少吃或不吃主食,就可能会使脂肪和蛋白质超标,且总体需要的能量 不足,会导致身体里面的脂肪和蛋白质过度地进行分解,患者就会出现消瘦、营养不 良等情况。
2、粗粮的摄入量没有限制。 粗粮有非常多的膳食纤维,不但可以使血糖、血脂的吸收速度变慢,还有利于胃 肠道的蠕动速度加快,从而有利于排便及血糖控制。但是长时间,无节制的进食粗 粮是不利于身体对钙、铁等矿物质的吸收,还会出现肚子胀的情况,所以,每天摄入 的粗粮的量最好就在 50~100 克之间,并且要适当地和细粮搭配在一起吃,可以在 主食中适当地加入一些粗粮,就比如说,在蒸饭的时候可以在大米里面加入一点糙 米或薏米,或者在打豆浆的时候加入一点玉米等。
3、在治疗时不需饮食控制。 有人认为,如果一直吃降糖药或用胰岛素降糖,在饮食方面就可以不用有所顾 忌了,这明显就是错误的,指南规定:饮食是贯穿治疗始终的,如果糖尿病患者不对 自己的饮食加以控制,就会使胰岛的负担加重,血糖控制不佳,加大用药会出现药物 的毒副作用,对病情的发展会后不利影响。所以,糖尿病患者在饮食方面一定要多 加注意,需定时定量,有条件最好就是去正规的医院找专门的营养医师,根据处方来 决定吃东西的量,将饮食和运动充分结合起来,把血糖控制好。
糖尿病该如何吃?
(一)制订合理的饮食计划 因为每一个患者的实际情况都不一样,所以需要请专门的营养师根据患者自身 的实际情况来制定一个合理的饮食计划,但这并不意味着在饮食方面就可以不用管 了,一个月最少都要去医院复查一次,在根据具体的情况加以调整。
(二)三餐分配要合理 如果糖尿病患者的情况比较稳定,那么一天三顿饭一定要规律,基本定时定量; 如果糖尿病患者的病情不太稳定的话,就要根据具体的情况进行适当的加餐,遵循 少食多餐原则,一天可以吃五六顿,但是要控制好总量,将每天需要食物的总量平均分成五六份就可以了。
饮食一定要控盐
有很多糖尿病患者的确在平时会很注意盐的摄入量,但是有的时候还是会无意 间吃些含盐成分比较高的东西,认为除食盐外都不算盐,其实比如鸡精、酱油、酱菜、 泡菜等含盐也非常高,患者无意中会过多摄入盐分。因此,为了不要摄入过多的盐, 应该做到看得见的盐和看不见的盐都不要多吃。
每天要多喝水
糖尿病患者一定要选择适合自己的饮料,饮料一般高糖、高热量,虽然有些饮料 注明无糖,但其实成分中也含有糖和热量,一个成年人每天最少要喝 1600 毫升的 水,在平时一定要多喝白开水、柠檬水,最好就不要喝饮料。
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