秋季气候由热渐凉，昼夜温差渐渐增大，虽然秋高气爽，但燥气当令，人体易得“秋燥”。秋燥会导致阴津耗损，出现皮肤干燥和体液丢失等症状，并伤及人体肝脏，导致秋天肝气多虚，故秋季是肝病复发的危险季节。为了不受秋燥的伤害，我们可以通过饮食上的稍微调节，降低秋燥之气，安然度过“多事之秋”。
秋天最大的气候特点就是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。
我们人体要经常给自己补水，让体内毒素及时排出，减轻对肝脏的危害。所以，多喝水也就成为我们对付“秋燥”的一种必要手段。但是，如果我们光喝白开水，并不能达到补水的目的。因为水进入人体以后，就会被很快蒸发或排泄掉，很难留在体内参与人体新陈代谢。那么，秋天吃什么润燥呢？健康指南 微信号：jkzn1988
其实，中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。意思是：每天起床空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。因为，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，水分就不会那么容易流失了。这样做的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很黏稠的血液，还有少许消炎的作用。蜂蜜能润燥，所以很适合秋天服用。晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。秋季喝蜂蜜水的时间也可以选择早上，因为早上喝蜂蜜，可以快速补充体能，让人精力充沛。但是脾胃虚寒的人就不适合起床后马上就喝，可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，否则就会拉肚子。在秋天，“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，既能够补充人体流失的水分，还可以减少秋燥对人体的伤害，能起到除虚热、补肝气之疗效，从而使人健康长寿。
同时，预防秋燥还要注意少吃辛辣刺激的食物，比如：葱、姜、辣椒，尤其是生姜。当然，作为调味品，适当食用并不会对人体产生危害，而且生姜中含挥发油，可以加速人体血液循环；同时也含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；它所含的姜酚，还可以减少胆结石的发生。可见，适当食用生姜对我们的身体健康有好处。但是，民间又有一种说法，“上床萝卜下床姜”，因为生姜本身属于温性，但在烹饪中失去了不少水分，人吃了可能容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。所以，秋天辛辣的食物尤其是生姜一定要少吃。
此外还要注意尽量少吃油腻、过咸的食品，少喝酒。
来源：以上内容摘自《养肝就是养命》，江西科学技术出版社。本文由北京紫图图书授权发布，转载请注明出处！
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