花椒炖梨,很多咳嗽都可以用
很多朋友看了咳嗽分类症型,说不懂得辩证,寒热虚实不会分,那么我今天说一个食方,寒咳热咳都可以用。
用一个新鲜的梨,最好是霜降过后采摘的梨,最好是砀山梨,或者是皮厚肉多汁多的梨子,把梨子的核去掉,梨切块加些许花椒和冰糖,大火隔水蒸十分钟喝即可,早晚一次
花椒炖梨其实利用了花椒大辛大热,可以把肺的寒气排走,花椒比较燥,加上梨的滋阴润肺,可以把花椒的燥热中和一下,一个宣散、攻邪,一个滋阴润肺扶正,合在一起就不寒不热了
如果寒的情况明显就加多一点花椒来散寒,燥热明显就少放花椒,或者直接用川贝代替,川贝炖梨应对燥热咳嗽
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