娃娃菜的做法哪些

时间:2014-07-03 15:09来源:z.xiziwang.net 作者:dota

　　说起娃娃菜大家都不陌生，娃娃菜又被人们成为小白菜，营养价值非常高，而且味道较之白菜更加鲜嫩多汁，今天就为大家好好说一说娃娃菜的家常做法。

娃娃菜的做法哪些？

　　1、娃娃菜的首选做法自然是上汤娃娃菜，估计很多朋友在下馆子的时候都点过这道菜吧。其实这道菜很好做，先将每一颗娃娃菜切成四五段，然后将青椒，红椒一起切成丁，然后在把蒜和葱切成细末。

　　2、虽然是汤，但是还是要先炒一下，倒入少量的油，然后再把葱姜一起放到锅里炝锅，不要让姜糊了，然后倒入鸡汤或者其他的加入鸡精的汤类等都可以，然后等汤沸腾。这期间最好是小火并且不要打开锅盖。

　　3、汤沸腾之后自然就是加入娃娃菜了，娃娃菜放入汤中应该很快就护变软，等足够软的时候就可以捞上来了，先将娃娃菜放在砂锅里，然后在把青椒和红椒放到刚才的汤里，再次煮沸后就浇到娃娃菜上，这样就完成了。