油面筋的做法大全

油面筋

菜谱62篇

面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。

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油面筋的做法大全 油面筋的营养功效

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  香菇毛豆油面筋

  kiss战女发表于2013-10-12

  原料:油面筋、鲜香菇、毛豆、八角、葱、姜、剁椒酱、生抽、冰糖、香油。
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  青菜烧油面筋

  红豆厨房发表于2011-9-28

  原料:大头青、油面筋、大海米、葱姜、蚝油、生抽、糖、盐、水淀粉、香油。
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  青菜烧油面筋

  红豆厨房发表于2011-8-14

  原料:上海青、油面筋 、大海米 、葱姜蒜、蚝油 、生抽、糖 、盐 、水淀粉。
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  丝瓜油面筋

  老杨的厨房发表于2011-7-20

  原料:丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。
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  油面筋烧毛豆

  帅帅小厨发表于2012-11-20

  原料:油面筋、毛豆、木耳、生抽、老抽、耗油、五香粉、糖、盐和味精。
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  油面筋烧排骨

  左手倒影发表于2012-8-2

  原料:排骨、油面筋、姜、八角、香叶、酱油、冰糖、干辣椒、玫瑰腐乳。
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  大蒜炒面筋

  豆味小厨发表于2012-10-25

  原料:大蒜、油面筋、水面筋、生抽、盐。
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  清蒸油面筋包肉

  Ms餐桌发表于2011-12-15

  原料:油面筋、猪肉、葱、生抽、盐、淀粉、胡椒粉。
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  花生卤面筋

  angelessong发表于2011-6-9

  原料:花生、油面筋、老抽、冰糖、花椒、大料、小茴香、桂皮、五香粉。
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  腌菜面筋

  小小计划发表于2010-6-20

  原料:油面筋、鸡毛菜、毛豆仁、美味鲜味汤、鸡汤、色拉油、盐、料酒。

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