腊肉的做法大全

腊肉

菜谱708篇

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。

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  回锅莲藕

  味觉自制发表于2013-10-12

  原料:莲藕、腊肉、洋葱、青椒、大葱、料酒、酱油、盐、糖、香油、淀粉、醋。
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  干锅腊肉

  天山可可发表于2013-5-14

  原料:腊肉、蒜薹、莴笋、盐、味极鲜、小米椒、姜、鸡精。
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  小炒腊肉

  狼之舞发表于2013-3-25

  原料:腊肉、蒜苗、红椒、植物油、料酒、生姜、红油豆瓣酱。
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  蒜苗炒腊肉

  帅帅小厨发表于2012-10-31

  原料:腊肉、蒜苗、洋葱、葱姜、辣椒、生抽、盐和鸡精。
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  蒜香腊肉烤茄子

  帅帅小厨发表于2012-10-21

  原料:茄子、腊肉、茄子、红辣椒、蚝油、甜面酱。
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  腊肉炒茄丁

  圈住美丽发表于2012-9-10

  原料:茄子、腊肉、青椒、小米辣、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽。
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  四季豆炒腊肉

  花雨曼陀罗发表于2012-4-20

  原料:腊肉、四季豆、盐。
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  青椒炒腊味

  琴心剑胆发表于2012-2-28

  原料:腊肠、腊肉、红椒、青椒、蒜头、盐、生抽。
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  蒜薹炒腊肉

  老杨的厨房发表于2012-2-23

  原料:腊肉、蒜苔、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、五香粉、蒸鱼豉油、鸡精。
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  腊味什锦合炒

  大炒勺发表于2012-2-16

  原料:腊肉、鸡蛋、鲜蘑、水发木耳、西兰花、洋葱、红椒、绍酒、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、烹调油。