甘蒂·达芙是当代爵士乐坛不可多得的绝代才女，首次在公众面前露面是在摇滚鬼才Prince的音乐录影带《Partyman》之中。杜弗尔不仅拥有漂亮的金发和俏丽的面庞，她吹奏中音萨克斯的技巧也堪称一流。 甘蒂·达芙于
1969年9月19日生于荷兰阿姆斯特丹的一个音乐世家，她的父亲汉斯·杜尔费 （Hans Dulfer）是荷兰著名的萨克斯管演奏家，至今仍活跃于
欧洲的爵士乐坛。 甘蒂·达芙时便对音乐产生浓厚的兴趣，她五岁时便可以用
爵士鼓打出有节奏感的鼓声。 六岁时在没有受到父亲的指引下，执意要演奏萨克斯管，但被汉斯·杜尔费拒绝，因为他的高音萨克斯管对于年幼的甘蒂·达芙实在是太重了。当甘蒂·达芙7岁时即开始在父亲的指点下学习中音萨克斯管，并加入到当地的一个乐队“青春的生命力”（Jeugd Doet Leven）中。这时她除了跟随乐队参加一些基本的音乐训练外，亦有参加数个月的音乐课程，并通过自己的天赋掌握了演奏萨克斯管的技巧。由于她的父亲是荷兰一位很有名的乐手，很顺利的她被介绍进入爵士乐界。从12岁起便跟着
Rosa King这位从美国流亡到荷兰的乐手的乐队演出。15岁组建自己的Funky Stuff乐队。由于个性突出，这支乐队还被著名摇滚歌手Madonna邀请参加她的欧洲巡演。在因与Prince的合作而名闻天下后，Candy得到音乐制作人DaveStewart的协助，录制了一些大受好评的乐曲。
1990年，Candy就发行了她第一张专辑《Saxuality》，而这张专辑很快就在欧美获得很大成功，随后这张专辑被提名葛莱美，而且也有50万张的不俗销量。她的曲风一直是保持在很有Funk风味的Smooth Jazz, 而她使用的乐器是Alto SAX(中音SAX)， 而在她走上Smooth Jazz路线以后，她便受到很多来自现代爵士SAX名家David Sanborn的影响。她的略带放克风格的萨克斯一经面世便带起了流行旋风，成为当代爵士一种重要的构成因素。她随后推出的作品承接吸收了越来越多的音乐元素，显示了更为丰沛活跃的创造力。
而在此专辑中，特别收录的“Lily Was Here”更高居英国排行单曲榜第六名数周之久。幽幽的灯光下，浪漫、感性的萨克斯风与美女甘蒂的杰出才华，正绽放着无尽的诱惑……
2007，她推出了个人的第九张专辑《糖果店》（Candy Store），在“告示牌”当代爵士乐排行榜曾达到第二位。其中的歌曲《洛杉矶的霓虹灯》（L.A. Citylights）也曾是“全美轻爵士点播排行榜”（Smooth Jazz National Airplay）的第一位。
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