日期：2013-2-21 20:32:24 发布：
无上菩提莲花 评论：3 点击：79
自汗 盗汗 养生厨房 百合炒南瓜！
http://blog.sina.com.cn/s/blog_640af56b0102e3op.html主料
南瓜半个
百合4个
辅料
盐3克 油15ml
做法步骤
1. 南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片；
2. 百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净；
3. 大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分；
4. 炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀；
5. 加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软；
6. 锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
小贴士
南瓜的营养价值
1、解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
百合的功效：
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
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